1、三七：冬季植株葉片變黃枯萎時，將離地面3厘米左右的地上部分莖葉剪去，收集已枯死的莖葉，鏟除園內外雜草及病殘體，全部集中園外燒毀，以清潔田園，并用1:1:200的波爾多液或用0.2-0.3波美度石硫合劑噴灑畦面，進行土壤全面消毒。發現有露根現象時要適當培土。另外，在11月份清園后，每畝施腐熟農家肥2000公斤于植株根部，保護芽苞安全越冬。幼苗出土前，修補遮陽棚，遮光度應調到60%左右，使園內陽光增加，對翌年三七的生長發育有促進作用。

2、黃連：黃連冬季培土壅蔸能促進黃連幼苗的生長發育，使其根莖生長，根系的深度相應增加，減輕或避免低溫凍害對根系造成的傷害，避免凍壞芽苞，有利于植株生長。培土時，挖起畦溝內的土壤，搗成疏松碎土，均勻撒于畦上。適于培土壅蔸越冬的藥材還有黃芪、人參、西洋參等。

3、巴戟天：巴戟天為多年生常綠木質藤本植物，以根入藥。生長2-3年后的植株，其根的生長已進入旺盛期，為防止其莖葉徒長，可在每年的冬季，結合插條的準備，將已老化呈綠色的莖蔓從基部剪下，用作扦插繁殖的材料，以減少營養物質的消耗，同時促進營養物質向根部積累，從而達到安全越冬、提高產量的目的。適宜修剪越冬的藥用植物還有連翹、枸杞、梔子、金銀花、玫瑰花、五倍子、花椒等，但修剪后都要進行中耕除草、施肥，使植株盡快恢復正常生長。

4、川芎：入冬后當川芎的地上部分枯黃時，應進行第4次中耕除草，先扯去地上部分，再中耕除草，并將行間泥土壅于行上，以保護根莖越冬，藥農稱之為“蓐冬藥”。此外，黨參入冬前也要進行一次“蓐冬藥”，第二年春用齒鋤將枯莖雜草鋤除，再用火燒掉做肥料。

5、砂仁：砂仁種植后，若管理不善，加之常年的雨水沖刷，常會造成根狀莖裸露，影響生根、抽筍和抽生花序，并且開始衰退，分生植株逐漸纖弱矮小，不開花或少開花結果，遇寒流侵襲，往往容易枯死敗苗。入冬前，衰退老苗群應割去老苗和枯老匍匐莖，挖松空地，重施有機肥，用客土進行培土，加強田間管理，及時施肥，促苗生長，恢復苗群長勢，確保植株安全越冬，為翌年穩產高產打下基礎。

6、羅漢果：羅漢果的種薯塊不耐低溫，為了保證翌年能正常萌發，在入冬前要就地培土埋薯越冬。培土前要剪去老蔓，只留30cm左右的主蔓，然后就地挖土把種薯塊和主蔓埋起來，培土厚度為20-30厘米，再蓋一層草，防止種薯塊越冬受凍。此外，栝樓在南方可安全越冬，而在華北、東北一帶則必須在上凍前剪去過長莖蔓，只留離地約1米長的莖蔓盤在地面上，每墩覆一土堆，高約30厘米，保護栝樓越冬。翌年3月，扒開土堆，以利新芽出苗早、生長快。

7、貝母：冬至前后，在土壤封凍前，每畝施1500-2000千克土雜肥于貝母行間，這樣不僅能提高地溫，起防凍保暖作用，還能起到冬肥春用提高土壤肥力的作用。冬肥能夠滿足整個生長期植株對養分源源不斷的需求，多數越冬藥材植株均可重施土雜肥以保護藥材安全越冬，如黃芩、澤蘭、穿心蓮等。

8、絞股藍：絞股藍為蓄根性多年生草質藤本植物，雖然較耐低溫，在南方不進行保護地栽培也能安全越冬，但在北方由于干旱低溫時間較長，地下莖易發生凍害而死亡。所以在秋季收獲地上部分后，要在冬前澆1次水，用稻草、茅草等秸稈遮蓋藥材植株行間，這樣，既能保持地溫相對穩定，又能避免寒風直接侵襲植株根部。對其他草本藥材幼苗的防凍，應先覆蓋一層草木灰，再用塑料薄膜扣棚保護。