(1)選地整地。選擇土層深厚、質地疏松、肥沃濕潤、排水良好且富含腐殖質的土壤或砂質壤土為好,播種前深翻犁耙整地,整平整碎,起寬1米的高畦播種。在日照時間短的山谷平地或林蔭處育苗。
(2)選種采種。9~10月,當果實由綠色變紅色時采收,在室內堆漚發酵至腐爛,放入水中搓去果肉,選擇籽粒飽滿的種子做種。可隨采隨播,也可留至第二年春播。留作春播的種子用濕潤細沙貯藏。
(3)播種。秋播于9月上旬至10上旬進行,發芽率高,但育苗時間長,管理很費工。春播在3月下旬進行,育苗時間短,費工較少。播種時,在整好的畦面上按行距20厘米開橫溝,溝深5~6厘米,寬10厘米。把種子均勻地播在溝內,粒間距2~3厘米。每畝用種量10~12公斤。播后先用堆肥或草木灰蓋種,再用細土蓋平畦面,畦上蓋草保溫保濕。
(4)苗期管理。不論秋播還是春播,均在春季出苗。若遇春旱,應經常澆水,保持土壤濕潤。幼苗出土后揭除畦上蓋草,并及時拔除雜草和松土。天門冬苗期生長緩慢,每年施肥2~3次,每次每畝施腐熟人畜糞水1000~1500公斤或尿素5~10公斤,每次施肥前淺松土,經1~2年后培育即可移植。
(5)其它。天門冬除用種子育苗繁殖外,也可用分株繁殖,即分根繁殖。在冬末春初,采挖天門冬塊根,選擇個頭、芽頭粗壯、無病蟲害的根頭留種。每個根頭上要留有一定的塊根,在室內通風處攤開存放。
二、田間管理
(1)淋水保苗。植后1個月內保持土壤濕潤,遇旱要經常淋水,促進發芽長苗。出苗后及時扦插竹竿或木桿,讓苗攀援向上生長,避免相互纏繞扭結,以利于通風透光和田間管理。
(2)中耕除草。一般在4~5月間進行第一次中耕,以后根據雜草的生長情況和土壤的板結程度決定中耕與否。中耕要求達到土壤疏松,徹底鏟除雜草。中耕宜淺,以免傷根,影響塊根生長。
(3)追肥。天門冬是一種耐肥植物,除需施足基肥外,還需多次追肥。第一次追肥在種植后40天左右,苗長至40厘米以上時進行。過早施肥容易導致根頭切口感染病菌,影響成活。一般每畝施腐熟人畜糞水1000公斤。以后每長出一批新苗追肥3次,即初長芽尖時施第一次,促進早發芽,每畝施人腐熟畜糞水1000公斤;苗出土而未長葉時施第二次,促進塊根生長;葉長出以后施第三次,以促進第二批新芽早長出。后兩次施廄肥、草木灰或草皮灰加鈣鎂磷肥,結合培土。施肥時不要讓肥料接觸根部,應在畦邊或行間開穴開溝施下,施后覆土。
(4)調節透光度。林間種植,入秋后至初冬,進行疏枝,使林內透光度達50%以上;在空曠地種植,應插樹枝遮蔭。春秋季宜稀,地內透光度為50%~60%。
三、天門冬采收與加工
(1)采收。一般種植需3年才能采收。于10月至第二年3月萌芽前,選擇晴天,先把插桿拔除,割除莖蔓,然后挖開根四周土壤,小心地把塊根取出,抖去泥土,摘下大個的加工藥用,小個的塊根帶根頭留下作種用。
(2)加工。摘下塊根,剪去須根,用清水洗去泥沙,放入沸水鍋內煮10~15分鐘,取出剝皮,剝皮時要用手和利刀一次內外兩層將皮剝除干凈。用清水漂洗外層粘膠質,稍晾干表面水,放入硫磺柜(爐)內熏12小時,使其色澤明亮,然后取出曬干或烘干。最好日曬夜熏磺,中午太陽光照強,曬時宜用竹簾蓋上,防止變色。曬干的天門冬宜裝入竹筐內,置通風陰涼干燥處。