建靈芝棚
建造合格的靈芝棚是取得靈芝高產(chǎn)的重要因素。根據(jù)靈芝的生物學特性,要選擇保溫、保濕、通風良好、光線適量、排水順暢、方便管理操作的靈芝大棚,要求靈芝棚地面清潔,墻壁光潔耐潮濕。靈芝棚大小要根據(jù)培養(yǎng)料多少而定,一般把靈芝棚建在房前房后有樹陰處、靠近水源的位置最合適。培養(yǎng)料入棚前要嚴格消毒,每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時后使用。春種以4月—5月最佳,秋種以9月—10月最好。
選擇栽培料配方
靈芝在生長發(fā)育過程中需要各種營養(yǎng)物質(zhì),配料粉可用棉籽殼77%、麩皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏各1%或木屑70%、麩皮25%、黃豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%的材料配制而成。
制作栽培料
在配制栽培料時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等料拌均勻,含水量60%—65%,用手攥緊時指縫似滴不滴水成團為好。料拌好后即可用裝袋機裝袋,塑料袋規(guī)格可選用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋,每袋料干料400克—450克。聚乙烯料袋采用常壓滅菌10個小時—12個小時,聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌,保持2個小時,待料冷卻到30℃以下時入無菌室內(nèi)接種。
一般一瓶麥粒原種可接料袋40袋—45袋,一瓶棉籽殼栽培種可接料袋25袋—35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi),分層排放,一般每排放6層—8層高,排架之間留有人行通道,每周上下翻倒一次,一是平衡溫度,二是經(jīng)翻動增加袋內(nèi)氧氣發(fā)菌快,三是檢查有無綠霉雜菌感染的,有則除去。
管理技巧
靈芝是喜溫型真菌,在生長發(fā)育過程中,要求較高的溫度。菌絲生長溫度以26℃—28℃為最佳,子實體在24℃—28℃之間長勢最好,低于18℃子實體不能正常發(fā)育。
發(fā)菌階段:發(fā)菌期間,培養(yǎng)室內(nèi)保持22℃—30℃,空氣相對濕度要求50%—60%,每天通風半小時,每隔5天—7天菌袋上下翻動一次,當菌絲體發(fā)滿2/3時,移入培養(yǎng)棚內(nèi),松開料袋口,用手輕輕一提,留一點縫隙。棚內(nèi)散光為宜,避免強光直射。一般經(jīng)25天—32天左右,菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲發(fā)育不勻,可挑選出單放。