科學施肥是提高水稻產量和效益的重要手段之一。但在生產實踐上，因為對施肥技巧節制不好，常使水稻遭致肥害，其癥狀有的表現僵苗滯長或者停滯生長；有的秧苗旺長，無效分蘗急劇滋生，導致貪青晚熟；有的秧苗長勢蔭蔽，誘發紋枯病或稻瘟病等病害。發生肥害的稻田，輕者造成減產，重者使秧苗翻耕改種。

　　為了充分發揮水稻的施肥效應，除了施足基肥外，在追肥上必須施好“三肥”，即分蘗肥、穗肥、和粒肥。水稻施肥要依據品種特點、泥土肥力、氣候因子和栽培條件等諸項要從來通盤思索，機動運用。水稻對肥料的需求表現在營養時期、營養臨界期和營養最大效率期。如早稻生育期短，需肥量相對要少，施肥要早而集中。中稻、晚稻生育期較長，需肥量大，強度大，則應增長追肥次數，提高追肥比例。水稻氮、磷、肥的營養臨界期通常涌現在三葉期，有時氮、鉀的營養臨界期還涌現在幼穗分化和幼穗形成期。水稻的營養最大效率期涌現在長穗期，是營養生長和生殖生長最茂盛的階段，也是需肥的關鍵時期。

　　據研究，每生產100公斤稻谷，約需從泥土中吸收氮素1.6—2.5公斤，磷0.8—1.2公斤，鉀2.1—3.0公斤，三者的比例為2：1：3。

　　依據水稻需肥規律和特點，應分期進行合理追肥。

　　一、早施分蘗肥。從移栽至幼穗開端分化前的追肥叫分蘗肥。分蘗肥懇求追施時間早、數量足，通常分蘗肥的用量占追肥總量的50—60％。因為，分蘗期是水稻一生中吸收氮素營養的第一頂峰期，又因為水稻生育前期氣溫、水溫、土溫都較低，養分釋放慢，追肥量太少難以滿足水稻對養分的需要。只有早施才利于水稻早分蘗、多分蘗，下降分蘗節位，為爭穗長、粒重發明條件。分蘗肥在水稻栽后7—10天施用，每畝施用尿素5—7公斤。底肥不足的可恰當增施，但不能盲目過量追肥，以防瘋長。

　　二、巧施穗肥。從幼穗開端分化到抽穗以前的追肥叫穗肥。也是氮素吸收的第二個頂峰期。施好穗肥能保花增粒，增進穗大粒多。并能避免貪青、倒伏。在技巧上要做到幾點，一是地力好、底肥足、分蘗多的田不施；二是早上葉不掛露水，中午葉片挺直，葉色淡黃的要施；三是陰雨天不施，晴天搶施。施用時間為水稻圓桿期。畝施尿素3—4公斤，并配施少量磷鉀肥，每畝葉面噴施0.2—0.3％磷酸二氫鉀溶液。50公斤。

　　三、酌施粒肥。抽穗后的追肥叫粒肥或壯籽肥。粒肥能延長葉片功能期，避免早衰，增進粒重。但要留意的是，苗不黃的不施，陰雨天不施，有病害的田不施。要選擇晴天下午噴施1％的尿素溶液，或1：500倍的惠滿豐活性液肥，每畝50公斤。對于已發紋枯病、稻溫病的稻田，要選用菌核凈、異稻瘟凈、紋枯凈、農抗120、消菌靈等農藥防治。