小麥、菠菜、冬瓜、玉米、芹菜一年五作栽培模式，在保證糧食生產(chǎn)的同時(shí)，增加了蔬菜的種植面積，提高了復(fù)種指數(shù)，充分地利用了光熱資源，邊行優(yōu)勢(shì)明顯，經(jīng)濟(jì)效益顯著。此模式在福建一般每畝可收小麥350～400公斤，菠菜800～1000公斤，冬瓜3500～4000公斤，玉米550～650公斤，芹菜5000公斤，畝產(chǎn)值在6000元以上。

　　一、茬口與規(guī)格

　　秋作物收獲后及時(shí)滅茬，造足底墑，精細(xì)整地，重施基肥，平衡施肥。一般每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤，碳酸氫銨50～60公斤，磷酸二銨30公斤，硫酸鉀20公斤，鋅、硼、錳、鎂等微肥適量與有機(jī)肥或二銨、硫酸鉀混勻，撒施。精細(xì)整地后，按160厘米一帶作平畦。在平畦一側(cè)條播6行小麥，占地約100厘米。另一側(cè)及畦埂上撒播或條播菠菜，菠菜越冬前或返青后依生長情況及時(shí)采收;3月上旬冬瓜采用陽畦營養(yǎng)缽育苗，4月中旬采用地膜覆蓋定植到原菠菜種植行，單行種植，株距40厘米。小麥?zhǔn)斋@前在畦埂兩側(cè)各播種一行玉米，8月上旬在玉米大行間種植芹菜，11月底收獲。

　　二、主要栽培技術(shù)

　　1.小麥。選用濟(jì)麥21、濟(jì)麥22、聊麥18、矮抗58等良種，播種密度不可過大，其他的肥水管理及小麥病蟲害防治同大田栽培。

　　2.菠菜。選用日本大葉菠菜，播種量每畝3公斤，出苗后適當(dāng)間苗，保持間距3厘米見方。冬前依長勢(shì)及市場(chǎng)行情可適當(dāng)采收。冬前采收的可在3～4葉時(shí)沖施一次碳酸氫銨，每畝50公斤;返青后采收的，在冬前應(yīng)澆好防凍水，適當(dāng)覆蓋防寒(可選用牛馬糞或碎秸稈)，返青后及時(shí)清除，并覆蓋地膜，依土壤墑情追肥澆水，翌年3月中下旬收完。

　　3.冬瓜。菠菜收完后及時(shí)開溝施基肥，每畝施用土雜肥2000公斤，磷酸二銨15公斤，施肥后整平畦面。冬瓜選用小型瓜品種，如北京早熟冬瓜、一串鈴冬瓜，單瓜重在2～3公斤的品種。3月上旬陽畦營養(yǎng)缽育苗，4月中旬采用地膜覆蓋。定植每畦一行，株距35厘米，按穴澆足定植水。采用三蔓整枝，每株留一條主蔓，兩條側(cè)蔓。除去其余全部枝杈，雌花開放后去掉各條蔓的第一雌花，選留第二雌花坐瓜，每株留瓜3～4個(gè)。小麥灌漿水和麥黃水與冬瓜秧水和膨瓜水結(jié)合進(jìn)行，澆膨瓜水時(shí)要沖施速效氮肥。生長期間及時(shí)防治冬瓜立枯病、炭疽病和白粉病，防治可選用大生、炭疽福美、克露、代森錳鋅等藥劑。防治蚜蟲、白粉虱可選用吡蟲啉，高氯氟菊酯及其他復(fù)配農(nóng)藥。坐瓜后結(jié)合防病治蟲進(jìn)行葉面施肥，可用0.3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素。植株甩蔓后及時(shí)將秋蔓順向麥茬不用壓秧，讓卷須自由抓住麥茬。坐瓜后幼瓜下墊草，避免與地面直接接觸染病。第一批瓜長到1.5～2公斤時(shí)及時(shí)采收，以利于幼瓜生長。

　　4.玉米。小麥?zhǔn)斋@前7～10天在畦埂兩側(cè)點(diǎn)種一行玉米，株距25厘米，小行距為30厘米左右，大行距約130厘米，大行種植，通風(fēng)透光良好，邊行優(yōu)勢(shì)明顯。品種選用鄭單958、浚單20、永研4號(hào)、中科11等早熟品種。小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)全面噴灑一次吡蟲啉或啶蟲脒，消滅蚜蟲及飛虱、葉蟬等傳毒媒介;對(duì)玉米植株噴一次防病毒藥劑加0.3%的高錳酸鉀，預(yù)防粗縮病。玉米成熟后及時(shí)收獲并削去秸稈，為芹菜增加光照。其他田間管理同大田栽培。

　　5.芹菜。冬瓜采收完后拔秧，任秧蔓和麥茬在田間腐爛，7月下旬清出田外，畦內(nèi)噴一次殺菌劑防病。每畝施用20公斤磷酸二銨，有條件的每畝施用2000公斤優(yōu)質(zhì)土雜肥，深耘15厘米后，耙平種植芹菜。芹菜撒播前5天浸種催芽，用溫水浸種并多次揉搓，浸種12小時(shí)后撈出瀝干，用濕紗布包好置于陰涼處催芽，催芽期間多次翻動(dòng)，待種子50%開始露白時(shí)播種，播種后澆水，播后苗前噴除草劑，要近地面噴灑，盡量不要噴到玉米葉面上。出苗前保持地面濕潤，出苗后適當(dāng)停水，間苗2～3次，最后苗間距3厘米左右見方如種植西芹，因植株較大，可育苗移栽，按15厘米×10厘米的行距定植或按15厘米行距條播，8～10厘米株距間苗。定植后適當(dāng)蹲苗10～15天，當(dāng)根系大量發(fā)生，植株心葉開始直立生長時(shí)結(jié)束蹲苗。追肥澆水，始終保持地面濕潤。植株25厘米高時(shí)開始葉面噴施50毫克/千克的赤霉素和0.3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合液，10～15天一次連噴2～3次。收獲前7～10天停止追肥和澆水。

　　三、模式優(yōu)點(diǎn)

　　小麥、玉米通風(fēng)透光條件好，病害減輕，邊行優(yōu)勢(shì)明顯;冬瓜不用壓蔓，省時(shí)省工，秋蔓及幼瓜不接觸地面，減輕了病蟲害;芹菜生長前期有玉米遮陰，在炎熱的盛夏可以很好地生長;各種作物的需肥規(guī)律不同，能充分發(fā)揮土壤肥力的增產(chǎn)作用。綜上所述，此種模式不失為一種優(yōu)良的種植模式。