1.培養(yǎng)基配制。
2.裝瓶、滅菌、接種。采用750mL菌種瓶,培養(yǎng)基裝瓶要松緊適當(dāng),一般以肉眼看到培養(yǎng)基較均勻,致密且略有間隙為宜,750mL菌種瓶可裝料0.5kg.裝瓶后,按常規(guī)方法滅菌、接入原種或栽培種。
3.菌絲培養(yǎng)。接種后,培養(yǎng)瓶應(yīng)送入培養(yǎng)室內(nèi),豎立放于床架上,室溫保持在25~28℃。一周后,菌絲復(fù)蓋培養(yǎng)基表面,并向下生長(zhǎng)約1cm.這階段應(yīng)黑暗培養(yǎng),否則菌絲變黃色。
4.子實(shí)體培養(yǎng)。大約到了第20天,培養(yǎng)瓶菌絲長(zhǎng)入料內(nèi)1/2至2/3,培養(yǎng)料表面在原菌種周?chē)捌勘谏铣霈F(xiàn)白色塊狀原基。這時(shí)候應(yīng)及時(shí)把這類瓶子挑出,歸類集中,拔去棉塞及封口紙,敞開(kāi)瓶口。要把瓶子豎立放在床架上或橫臥在地面疊成12層的瓶堆。要選擇好位置,擺放后不宜再移動(dòng),瓶口最好是向著光照方向,靈芝子實(shí)體有趨光性。同時(shí)開(kāi)始增加培養(yǎng)環(huán)境空氣濕度,可每天上下午各噴水一次,保持濕度85%~95%為宜、但水霧不宜向著培養(yǎng)瓶的瓶口噴灑。約經(jīng)20天,原基長(zhǎng)成的菌柄伸出瓶口,菌絲已長(zhǎng)至瓶底,繼續(xù)做好溫度、水分、光照的調(diào)節(jié),要加強(qiáng)開(kāi)門(mén)窗換氣工作。菌柄前端長(zhǎng)出瓶口1~3cm后,開(kāi)始形成菌蓋。菌柄前端沿水平方向一輪輪向外生長(zhǎng),直至菌蓋周邊的白色生長(zhǎng)點(diǎn)消失,菌蓋停止向外擴(kuò)展,但仍可繼續(xù)加厚。由于品種不同,有些一支菌柄長(zhǎng)一個(gè)菌蓋,有的同時(shí)長(zhǎng)幾個(gè)菌蓋,菌蓋多的,一般產(chǎn)量較多。