黨參以原產于“上黨郡”而得名，為桔梗科多年生草質藤本。以根入藥。分布東北、西北等各省。目前人工栽培面積最大的是我省渭源縣，有“中國黨參之鄉”的美譽。藥理實驗證明，黨參有升血糖作用，能使紅血球及血色素量增加，血液濃度增大，白血球減少，還有降壓、促進凝血作用。味甘、性子。有補氣、益血、生津的功能。用于脾虛、食少便溏、四肢倦怠、氣短喘咳、言語無力、血虛頭暈、心慌、津虧舌干口渴等癥。

    一、植物特征及品種簡介

    1、植物特征。根圓錐形，肉質，頂端膨大，具有多數莖痕，俗稱“獅子頭”。纏繞的蔓生莖多分枝，高可達2米左右。幼嫩部分有細白毛，葉互生、對生或假輪生，葉片卵形或廣卵形，基部近心形，全身斷面有乳汁，具特殊臭味。花淺綠色，有梗。蒴果圓錐形，種子多數細小，褐色有光澤；花期8--9月，果期9--10月。

    2、品種簡介。目前黨參產區很多，品種和名稱復雜，根據地區鄰近和質量，產品分為西黨、東黨、潞黨、條黨和白黨五個類型，其中西黨和東黨為野生品，其余為家中品種。

    二、生物學特征

    1、生長發育。黨參性喜涼爽的氣候，海拔1800--3000米的高山地區更適宜生長。

    2、對環境條件要求。高溫對其生長不利。對光照要求嚴格，幼苗喜陰，成苗后喜陽。黨參忌連作，連作易發生病蟲害。黨參前茬作物以馬鈴薯為好。

    三、栽培技術

    1、選地整地。育苗地宜選半陰坡地，土質疏松肥沃，腐殖質多，排水良好的砂質壤土。畝施圈肥2000--3000千克，磷酸二銨20--30千克，過磷酸鈣30--50千克，然后翻耕、耙細、整平做成平畦。寬3---5米，長度依地形而定。移栽定植地要求向陰。山坡地種植多不做畦，順坡面整平即可。

    2、繁殖方法。用種子繁殖，常采用育苗移栽，少用直播。

    (1)育苗。選用當年生種子于白露前后播種，發芽率可達85％，還可把當年生種子在第二年春夏兩個季節播種，但發芽率較低。隔年陳種子發芽率不足10％，不可利用。育苗地選肥沃、背陰地塊，深翻整平耙細，澆透水。上面均勻撒上種子，用3--5厘米釘耙細耙1遍，蓋上麥草遮陽。苗床要經常噴水，保持土壤濕潤。畝用種子2--3千克。黨參育苗田不追肥，以防徒長。待苗出齊后去掉覆蓋物，苗高6厘米左右時，適當間苗，以防過密影響生長，及時拔草。

    (2)移栽。晚秋或春季土壤化凍后起苗，不要傷斷苗根，除去病殘株，捆成小把。秋栽可提高成活率，在整好的地上按行距25--30厘米，深15厘米左右開溝，再按株距10厘米順溝擺放參苗，覆土5厘米。每畝用參苗40--50千克。

    3、田間管理

    (1)中耕除草及追肥。育苗或移栽后的黨參，在苗高6--10厘米時進行第一次鋤草，苗高15--18厘米時，結合追肥進行第二次鋤草。黨參生長期不宜水分過量，干旱嚴重時適量澆水，追肥用尿素或磷肥10--15千克／畝。

    (2)搭架和采種。黨參苗高30厘米時，用竹桿或樹枝插入行間，使莖蔓纏繞其上，莖蔓過稠的地方可適當疏枝，以利通風透光。待果實由綠變為黃白，里面的種子變成黃褐時，將莖蔓割下并曬干，抖出種子，除去雜質，存放于布袋內，置干燥透風處待用。如不采種可不搭架，莖蔓30厘米以上時隨時割除，以利參根生長。

    4、病蟲害防治

    (1)銹病。在多雨潮濕季節易發病。防治方法：黨參苗枯后，及時清園，燒毀病枯殘葉。發病初期噴灑代森鋅500--600倍液；或三唑酮600--800倍液。

    (2)根腐病。低溫及多雨季節易發病。防治：注意排水。發病初期用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液澆灌根部。

    (3)地下害蟲。主要有蠐螬、地老虎，金針蟲等，為害根部。可用3911、辛硫磷等進行毒鉺誘殺。方法是：畝用3911或辛硫磷0．50千克，對水5千克，拌入10--20千克油渣，翻地前撒入，隨撒隨翻，以防降低藥效。

    四、采收加工

    一般于移栽1年后挖出參根，抖去泥土，按粗細大小分別晾曬至柔軟，用手順握后再曬，反復3--4次至干。黨參產區也有將參根按大小分級，用尼龍繩穿成長3--5米的串，掛在事先設好的架上曬干的方法。這種方法的優點是可節約晾曬場地，有利于通風和曬干。以參條粗大、皮肉緊、質柔潤、味甜者為佳。折干率約2：1。畝產量為300--400千克。