1．種子處理。播種前2－3天，選擇晴天中午將谷種均勻攤在地上曬種，播種前一天對種子進行＂三洗一悶一拌＂處理。即先用清水去秕籽，再用10％鹽水漂去飽籽，然后用清水洗鹽；將精選好的種子用種子量0.1％的內吸磷類農藥拌種防治地下害蟲；同時用種子量0.2％－0.3％的瑞毒霉拌種防治白發病和黑穗病；拌種后堆悶6－12小時再播種。 　　

    2．適時播種。陜北部播種適期為5月上旬，陜北南南及渭北播種適期為5月中旬。

   3．精量播種。根據地力水平和生產條件，畝播種子0.3－0.4公斤，行距33－50厘米，株距6－10厘米。采用耬條播或機械條播。耬條播時，首先用犁開溝，在溝內施入農家肥500公手，尿素7.5公斤，再用犁拌勻肥料，然后用耬條播。播種時在種子里攙入種子量3－4倍的毒谷，既可保證下種均勻，并能有效防治地下害蟲。 　　

    4．播后鎮壓。陜北春季干旱多風，播種層水分不足，加之整地粗糙，土地較多，空隙較大，谷芽容易＂懸死＂。為使谷子早發芽，深扎根，出苗齊，應隨種隨鎮壓，一般播后到出苗前要鎮壓2－3次。 　　

    5．苗期管理。谷子剛出苗時，發現斷條嚴重，可用溫水浸泡種子，然后拌藥悶種催芽，待胚芽突破種皮立即播種。谷苗略大，對缺株少的田塊可利用雨天移栽。一般谷苗在5片葉左右移栽最易成活。及時間定苗，防止苗荒，播種量過大的田塊，應及早間定苗。一般在3－5葉時間定苗較適宜。若幼苗生長較旺，應于午后鎮壓蹲苗。

   6．拔節孕穗期管理。苗高30厘米左右時，結合中耕追第一次肥，畝施尿素10公斤；孕穗期追第二次肥，畝施尿素15公斤。最好結合降雨追肥。谷子拔節后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接納雨水，鏟除雜草，切斷部分老根，促進新根深扎。拔節到抽穗前結合第二、三次中耕培土。培土高度7－10厘米為宜。 　　

    7．抽穗成熟期管理。抽穗開花期管理應以防澇、防倒、防秕谷為重點。應及時排水，中耕松土，改善土壤通氣條件。進入灌漿期后，穗部逐漸加重，如遇刮風下雨，很容易發生倒伏。倒伏后及時扶起，避免互相擠壓和遮陰，減少秕谷，提高千粒重。