一、選用良種壯苗。選用早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的“蘇薯7號(hào)”、 “蘇薯8號(hào)”、“渝蘇303”、 “徐薯18”、“渝紫263（紫心苕）”等良種；選用稈粗節(jié)密、老嫩適度、漿汁豐富、無病、無退化、無不定根的帶尖平頭壯苗；不同的品種分開栽插。

二、重施底肥，高壟密植。在輕壤或砂壤的田中，開好主溝、圍溝和壟溝，做到溝系通暢、溝底平直、雨停溝干。畝用N-P-K為 16-8-16的高效復(fù)合肥25-30公斤均勻撒施后整平起壟。作壟規(guī)格有兩種：一種是壟底寬1.2m，壟高40cm、壟面寬70cm，每壟栽3行錯(cuò)窩（走馬栽），窩距33cm，畝植5000株；另一種是壟底寬1m，壟高33cm、壟面寬60cm，每壟栽雙行錯(cuò)窩，窩距33cm的，畝植4000株，窩距30cm，畝植4400株。還要注意密度與品種的生長(zhǎng)習(xí)性相對(duì)應(yīng)。

三、搶時(shí)早栽。早栽可以延長(zhǎng)大田生長(zhǎng)期，增大光合勢(shì)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)我市實(shí)際，秋甘薯的最適宜栽期是7月下旬到8月上旬，為了安全成熟不得推遲到立秋以后。需要注意的是，不少農(nóng)戶習(xí)慣于整地后等天下雨時(shí)才栽，有的甚至到8月下旬才栽，浪費(fèi)了大好秋光，實(shí)在可惜！

四、長(zhǎng)藤盤栽。在晴天下午或陰天，選擇未受旱老化的帶尖壯苗，苗長(zhǎng)30—40厘米、8—10片已展開的綠葉，最好苗基部帶有2—3個(gè)5—10厘米長(zhǎng)的芽。栽時(shí)，先用小“灰刀”或“灰抿子”開窩，再將甘薯苗盤成圓環(huán)狀，入土10—13厘米深、6—7個(gè)節(jié)，入土部分要平，蓋土下實(shí)上松，露出全部葉片和苗尖，立即透施人畜糞水穩(wěn)棵。如遇土壤干旱，可先開塘灌水，收干后栽；如遇高溫強(qiáng)光，可用稻草晝蓋夜揭2—3天，或栽時(shí)只露出苗尖頂三葉，將其余葉片埋入土中，以利全苗成活。其要點(diǎn)是：帶尖長(zhǎng)藤、盤栽平插、埋葉穩(wěn)棵。

五、精細(xì)田管。

一是追肥提苗：栽后7—10天中耕，畝用人畜糞水20—30擔(dān)兌碳銨10—15公斤或尿素5公斤（最好用40%高效復(fù)合肥7—10公斤）灌塘；同時(shí)，畝用草木灰100—150公斤混合過磷酸鈣25—30公斤施于塘間，不要施在塘內(nèi)（底肥用了高效復(fù)合肥的只用人畜糞水提苗）；藤葉封壟時(shí)，畝用21.8%的硫酸鋅0.5公斤或復(fù)合鋅肥0.8公斤兌水50公斤葉面噴霧；10月上旬，畝用磷酸二氫鉀100克、尿素150克，兌水50公斤葉面噴霧2—3次。

二是掐尖繁枝：在甘薯苗成活時(shí)去掉全部苗尖，可縮短藤蔓，增加分枝、增多綠葉、改善株型，以利多結(jié)薯。注意：不要翻藤，更不要“打杈藤”，徒長(zhǎng)的可理藤提蔓，切斷須根，控制徒長(zhǎng)。

三是排澇防漬：要隨時(shí)清溝排淤，修復(fù)壟面，保證壟溝內(nèi)無積水。

四是適時(shí)收獲：在11月上中旬挖收甘薯，薯塊作種用、食用或飼用；蔓尖作蔬菜；藤葉青貯作飼料。注意：過早過遲收獲，都會(huì)降低產(chǎn)量、質(zhì)量和耐貯性。作為時(shí)鮮薯上市的可適當(dāng)提前挖收。