近年來,以鄭麥366為代表的優質強筋小麥在我省種植面積超過4000萬畝,要想實現強筋小麥優質高產的目標,種好是基礎,管好是保障,關鍵在冬前。所謂冬前管理,或稱越冬期管理(我省北部在12月20日之前,中南部在12月31日之前),是在晚播、底肥不足或因缺墑種植不好情況下的一種補救措施。我省多年的生產實踐證明,充分利用冬前的積溫,可促使小麥早發壯苗,從而增強小麥的抗災能力,提高成穗率和成穗數,為翌年豐收奠定基礎。反之,若播種基礎不好,又沒及時管理,一旦出現弱苗或旺苗,就會加重春季管理的難度,影響小麥的產量。
壯苗的管理
在小麥播種基礎好、底肥充足、播期播量適宜、苗相生長正常、群體合理的情況下,冬前一般不需要施肥澆水,但應及早中耕,以松土保墑、通氣,提高地溫,促使麥苗早返青、早生長。如果沒施底肥或底肥不足,因底墑好、適期播種而形成的壯苗,可趁墑或結合澆水追施少量尿素或磷酸二銨(同時缺磷情況下),防止麥苗脫肥變黃,由壯變弱。澆水后,待地面干濕適宜時,應及時淺鋤、中耕保墑,促苗早發。
弱苗的管理
在生產中,由于誤期播種、土壤水分過多、整地粗放、肥力差等原因,會造成很多麥苗達不到壯苗標準。應針對不同弱苗的成因,抓住冬前溫度較高的有利時機,因地制宜地加強田間管理,尤其是水肥管理。對于因整地粗放造成的弱苗,應采取鎮壓、澆水、澆水后淺中耕等措施來補救。對于晚播弱苗,冬前宜淺中耕,以提高地溫,保持土壤水分,而不宜施肥澆水,以免地溫下降,影響麥苗生長。對于低洼地、稻茬麥田弱苗,應加強中耕松土和田間排水,散墑通氣。對于播種過深造成的弱苗,應采用鎮壓和淺中耕等措施以保墑。也可用木板扒去表土,使分蘗節的覆土深度變淺,從而保證麥苗健壯生長。對于施用未充分腐熟有機肥或秸稈還田不當造成的弱苗,應及時澆水,并在澆水后及時中耕松土來補救。對于因底肥不足造成的弱苗,應結合澆水,追施氮、磷等速效肥,使之盡快由弱轉壯。
旺苗的管理
俗話說:“麥無兩旺。”麥苗冬前旺長能使生育期提前,養分積累減少,抗寒力變弱,不利于其安全越冬。應根據旺長原因,分類管理。對于播種過早形成的旺苗,管理重點是適時鎮壓,通過鎮壓抑制主莖和大分蘗的生長,控制徒長。鎮壓時要注意選擇晴天,早晨有霜凍或露水未干時不能鎮壓,以免傷苗。鎮壓后及時劃鋤,并結合澆水,每畝施尿素5~10公斤。對于播量過大形成的旺苗,要先及時疏苗,建立適宜的群體結構,促進個體發育。然后結合澆水,補充適量氮、磷速效肥,以彌補土壤養分的過度消耗。對于肥水過量形成的旺苗,管理重點是深鋤斷根。當麥苗主莖長出5片葉時,在小麥行間深鋤5~7厘米,切斷部分次生根,控制養分吸收,減少分蘗,培育壯苗。