在苗期要經常進行淺中耕,以保持土壤的透氣性,勤澆稀糞水,保持土壤濕潤。在行間蓋一層谷殼或秸稈,既能降溫保濕,又能抑制雜草生長。夏季因高溫,莖葉生長快,應注意及時搭架引蔓(人字架)。為控制莖葉生長過快,降低營養消耗,可在豇豆開花結莢初期,畝用25%縮節胺16-18毫升,對水50千克噴霧,能有效控制陡長,增加產量。另外,對豇豆及時進行整枝打杈,能有效地調節營養生長,促進開花結莢,具體做法是:
1、基部抹芽。將主蔓第1花序以下各節位的側芽全部抹去,促早開花結莢。
2、蔓腰打杈。第1花序以下各節位,多數有花芽又有葉芽,一般花芽肥大,苞葉轉縮粗糙,兩芽并生,葉芽瘦小而尖,似火炬狀,苞葉開展光滑,蹲苗期應及時將各混合節位上的幼小葉芽除去,促進花芽生長。在側蔓長出后,也可留1-2葉摘心,利用側蔓第1節形成花芽。
3、打群尖。在植株生長中后期,主蔓中上部長出的側蔓,應及早摘心,如肥水充足,植株生長茁壯,這些側蔓摘心不宜過重,可利用側蔓結莢。
4、主蔓打頂。當主蔓長2-2.3米時打頂,以促進各花序上的副花芽形成,也有利于采收豆莢。
5、病蟲防治。豇豆蟲害主要有蚜蟲和豇豆莢螟,可在苗期用10%蚜虱凈可濕性粉劑3000溶液防治蚜蟲,防治豇豆莢螟,從豇豆現蕾開始,在幼蟲卷葉前噴藥,效果較好。防治藥劑主要有50%殺螟乳油1000倍或20%殺滅菊酯3000-4000倍液,或2.5%功夫乳油3000-4000倍液,每7-10天噴1次,連噴2-3次。豇豆的病害有煤霉病和銹病。防治煤霉病,在發病初期,噴50%多菌靈可濕性粉劑600倍液,或用70%代森錳鋅400-500倍液,每隔7-10天噴1次,連噴2-3次。防治銹病,可用15%粉銹寧1000倍液,每隔6-7天噴1次,連噴2-3次。
6、澆水追肥,及時采收。當植株進入開花結莢期,對肥水需求較大,一般每隔3-5天澆1次水,每1-2次水后加施1次追肥,追肥以腐熟人糞尿為主,適當配合施用過磷酸鈣、磷酸二氫鉀和尿素,使植株保持健壯穩長。當豇豆嫩莢充分飽滿,種子剛剛顯露時,進行采收。這時莢肉充實、脆嫩、纖維少、品質佳。采收時,應捏住豆莢基部,輕輕向左右扭動,然后摘下,或在豇豆莢基部1厘米處折斷采下,注意不要損傷其他花芽,更不能連其他花序一起摘下。