甘薯對肥料的要求，以鉀肥最多，氮肥次之，磷肥需要較少。甘薯對三種肥料的需求情況，因生育期不同而異。鉀肥的吸收從栽插到收獲都比氮、磷多，尤其在塊根膨大期更為明顯；氮肥以莖葉生長時期吸收較多，塊根膨大時期吸收較少；磷肥在莖葉生長中期吸收較少，而在塊根膨大時期吸收較多。因此，給薯田施肥應施足基肥，適期早追肥和增施磷鉀肥。

二、施肥技術

1.施足基肥。應以農家肥為主，化肥為輔，農家肥要充分腐熟。基肥用量一般占總施肥量的60%～80%。具體施肥量依產而定，每畝產4000公斤以上的地塊，一般畝施基肥5000～7500公斤；畝產2500～4000公斤的地塊，一般畝施基肥3000～4000公斤。同時，可配合畝施入過磷酸鈣15～25公斤、草木灰100～150公斤、碳銨7～10公斤。

施肥方法：采用集中深施、粗細肥分層結合。基肥的半數以上在深耕時施入底層，其余基肥可在起壟時集中施在壟底或在栽插時進行穴施。這種方法在肥料不足的情況下，更能發揮肥料的作用。基肥中的速效氮、速效鉀肥料，應集中穴施在上層，以便薯苗成活后即能吸收。

2.因地制宜追肥。根據不同生長時期的長相和需要，確定追肥時期、種類、數量和方法，做到合理追肥。提苗肥是彌補基肥不足和基肥肥效緩慢的缺點，一般追施速效肥，在栽秧后3～5天內結合查苗、補苗進行追肥，在苗側下方7～10厘米處開小穴，施入一小撮化肥，施后隨即澆水蓋土，也可用1%尿素水灌根；在栽秧后半個月內團棵期前后追施提苗肥，每畝輕施氮素化肥1.5～5公斤，注意小株多施，大株少施，干旱條件下不要追肥。分枝結薯期，地下根網形成，薯塊開始膨大，吸肥力強，為加大葉面積，提高光合生產效率，需要及早追肥，以達到壯株催薯、快長穩長的目的。追肥時間在栽秧后30～40天。施肥量因薯地、苗勢而異，長勢差的多施，每畝追硫酸銨7.5～10公斤或尿素3.5～4.5公斤或硝酸銨4.5～6公斤，硫酸鉀10公斤或草木灰100公斤；長勢較好的，用量可減少一半。如上次提苗或團棵肥施氮肥量較大，壯株催薯肥就應以磷、鉀為主，氮肥為輔，或以氮、鉀并重，分別攻壯秧和催薯。基肥用量多的高產田可以不追肥，或單追鉀肥。結薯開始是調 解 肥 、水、氣三個環境因素最合適的時機，施肥同時結合灌水，施后及時中耕。催薯肥以鉀肥為主，施肥期一般掌握在栽秧后90～100天。追施鉀肥，一是葉片中增加含鉀量，能延長葉齡，加粗莖和葉柄，使之保持幼嫩狀態；二是提高光合效率，促進光合產物的運轉；三是莖葉和薯塊中的鉀、氮比值高，能促進薯塊膨大。催薯肥如用硫酸鉀，每畝施10公斤，如用草木灰畝施100～150公斤。草木灰不能和氮、磷肥料混施，應分別施用。施肥時加水，可盡快發揮其肥效。容易發生早衰的地塊，在莖葉盛長期長勢差的地塊和前幾次追肥不足的地塊，在薯蔸土壤裂開縫時，追施少量速效氮肥，有一定的增產效果。一般每畝追硫酸銨4～5公斤，對水500公斤；或用人糞尿200～250公斤，對水600～750公斤，順裂縫灌施。薯塊膨大階段，在栽秧后90～140天，此時為甘薯生長的后期，噴施磷、鉀肥，不但能增產，還能改進薯塊質量。用2%～5%的過磷酸鈣浸出液或1%的磷酸鉀溶液或0.3%的磷酸二氫鉀溶液或5%～10%的過濾草木灰浸泡液，在下午3點以后噴施，每畝噴施75～100公斤肥液。每隔15天噴1次，共噴2次。

三、注意事項

甘薯是忌氯作物，不能施用含有氯元素的肥料。碳酸氫銨不宜撒施、葉面施，可制成混肥顆粒深施。