水稻強化栽培體系(即System of Rice Intensification,簡稱SRI),是20世紀80年代起源于馬達加斯加的一種水稻高產高效栽培法,具有增產潛力大,節省育秧和移栽用工,節約灌溉用水,改善土壤理化性狀等優勢。強化栽培的基本含義是:根據水稻生長特性,通過強化技術措施,強化稻株個體生長環境,達到“強根促蘗”,充分挖掘(或強化)稻株個體生產潛力,大幅度提高產量的目的。依據的基本觀點是:水稻植株是具有巨大生長潛能的生物體,如果我們給水稻植株提供最佳的生長條件,就能挖掘出這種生長潛能。為使稻株產量更高,每株必須有更多的分蘗和更多的有效穗;每個有效穗有更多的籽粒;籽粒更大。為了使地上部分生長良好,地下部分必須要有強大的根系。通過改變對水稻植株、土壤、灌溉用水的管理,水稻植株會變得更高產。強化栽培的核心技術是:小苗早栽、單本稀植、濕潤灌溉、有機肥為主、控制雜草。
浙江省經2003~2005年多點試驗研究和大面積示范應用,特別是高產攻關實踐經驗的積累,針對單季晚稻生育期間氣候資源和品種特點等條件,根據水強化栽培高產水稻生長規律,形成了適合本省生態條件的單季晚稻強化栽培技術規程。
1 選用大穗品種
選用分蘗力較強、生育期較長的大穗型品種。如雜交秈稻兩優培九、中浙優1號、協優9308、甬優6號、Ⅱ優明86、Ⅱ優084,雜交粳稻嘉樂優2號、秀優5號,常規粳稻秀水110、秀水09等,以充分發揮強化栽培分蘗優勢和大穗優勢。
2 采用旱育秧或塑盤育苗方式
旱育秧方式:準備質地疏松、土壤肥沃的標準苗床20~30m2;每畝大田用種量0.4~0.6公斤;每1m2施壯秧劑75克加高濃度復合肥20克;播前苗床澆足水分保濕出苗。
塑盤育苗方式:選用水田或旱地做平苗床;每畝準備凈苗床1.6~2.0m2;準備561孔標準秧盤8張或432孔標準秧盤10張;每畝大田用種量0.4~0.6公斤;用秧溝泥或肥土細泥作營養土裝盤,均勻播種,每孔播種4~5粒,成苗2~4株;播后塌谷或覆土保濕出苗,苗期水分濕潤管理。
3 短齡早栽
小苗移栽能提高低節位分蘗發生率,發揮水稻的分蘗優勢。強化栽培適宜秧齡范圍為10~20天,以12~16天為佳。根據以下原則確定具體秧齡:①根據育秧方式:塑盤育苗宜短,旱育秧最遲可延長到18~20天。②根據天氣狀況:移栽時多低溫陰雨天氣可延長至秧齡20天,天氣晴熱溫暖應盡早移栽。③根據移栽季節:季節早,氣溫較低,秧苗生長緩慢,大田土溫較低,栽后不利早發,秧齡可適當延長;相反,季節較遲,氣溫較高,秧苗生長較快,應盡早移栽,以利用適宜氣候促進大田分蘗。一般塑盤育苗秧齡10~14天、移栽時葉齡2.1~3.5葉;旱育秧秧齡12~18天、移栽時葉齡2.5~4.5葉。從苗床取秧后盡快小心帶土淺栽,盡量減少秧苗損傷。短齡秧苗苗體較小,要注意避免栽插過深。塑盤秧苗移栽時捏碎根部缽泥,分苗單株擺栽。
4 單本稀植
稀植的秧苗生長空間較大,從而能產生更多的分蘗,根系發達,能更好地從土壤中吸取養分。強化栽培適宜種植密度為每畝0.8~1.2萬叢,每叢栽插1株,以1.0萬叢為佳。采用長方形種植方式,擴大行距,株距一般不小于20cm。確定具體種植密度的原則:①根據品種類型:分蘗力強的品種宜稀,分蘗力較弱的品種可加密到1.2萬叢。雜交秈稻分蘗力強、穗形大,每畝種植0.8~1.0萬叢;雜交粳稻分蘗力相對偏弱,常規粳稻穗形較小,每畝種植密度1.0~1.2萬叢。②根據葉齡大小:移栽時葉齡越小,栽入大田后的分蘗力越強,移栽密度應當放稀;移栽葉齡增大,栽入大田后分蘗缺位增多,大田分蘗力減弱,應適當密植。
5 濕潤灌溉
SRI認為,水稻并不是水生植物。在淹水條件下,水稻根系分布淺,根系活力下降。土壤通氣和有機質含量高能為植株根系生長創造優良條件,使土壤擁有更多的微生物,有助于提高植株抗病能力。因此,在營養生長期保持稻田濕潤通氣,可使更多的氧氣進入土壤而達到根部。
營養生長期保持稻田間濕潤通氣,對形成強大根系,促進地上部生長,爭多蘗、多穗、大穗有很大作用。為做到濕潤灌溉,盡量選擇田面平整、土質疏松、排灌方便、肥力較高的田塊成片種植,以便田間統一管理。大田燥耕水耙(或燥耕燥作、水耕水耙),移栽前1天放水耖平田面。田塊四周和中間開好排水溝,以利排水順暢和便于農事操作,最好按每隔3m開溝做畦,實行壟畦栽培。
大田水分管理實行“溝水淺栽、薄水護苗、濕潤分蘗、淺水養穗、干濕灌漿”的技術措施。溝水淺栽――移栽前大田排水至溝內灌滿水,畦面無水層,以利淺插或擺栽,提高移栽質量。薄水護苗――秧苗栽插后保持滿溝水。天氣干燥,或遇大太陽,畦面結皮時,及時灌1㎝深的薄水層,以防敗苗。濕潤分蘗――有效分蘗期保持田間濕潤,促進根系和分蘗生長。在拔節期或當大田莖蘗數達到有效穗數的80%時,及時排干溝水擱田,通過多次輕擱,控制無效分蘗。淺水養穗――進入幼穗分化階段至抽穗期,是水稻一生中的水分敏感期,以灌溝水或淺水為主。干濕灌漿――齊穗期至成熟期干干濕濕。即齊穗后灌溝水或淺水,自然落干,再灌水、落干,反復交替進行。保持根系活力,減少穗期病害,提高功能葉的光合作用能力。收獲前7天開始排水,嚴防斷水過早,以保持稻株青稈黃熟。
大田水分管理應注意以下幾個問題:
①分蘗期濕潤灌溉,應保持土壤持水量>70%,稻株葉片早晨吐水正常。如遇高溫干燥天氣,早晨葉片吐水出現異常現象,應及時灌溝水或跑馬水補充水分。
②生育期間應盡量利用自然降水,減少灌溉次數。
③防病治蟲和化學除草施用農藥時如有灌水需求,則應按用藥要求灌水,以保證藥效。
④保水性較差的砂性田塊不宜采用濕潤灌溉方法。
6 增施有機肥
強化栽培注重多施有機肥,少施化肥。通過大量施用堆肥和欄肥等有機肥和采用秸稈還田來肥沃土壤,改良土壤結構,促進根的生長,實現稻作可持續性發展。一般每畝應施有機肥折純N 3~5公斤。折菜籽餅60~100公斤,腐熟人糞尿或欄肥500~1000公斤,雞糞200~300公斤,鴨糞300~500公斤,紫云英1000~1500公斤。有機肥作基肥施用。本田前茬收獲后,盡量采用秸稈還田,及時進行翻耕,使作物殘茬或綠肥腐爛發酵,增加土壤有機質。
一般畝產600公斤以上水稻每畝需施純 N 雜交秈稻13-17公斤,粳稻14~18公斤。同時配施過磷酸鈣25~30公斤、氯化鉀15~20公斤。磷肥作基肥施用,鉀肥分基苗肥和穗肥施用。在施足有機肥折純N 3~5公斤基礎上,雜交秈稻每畝施 N 化肥用量折純 N 8~12公斤,粳稻9~13㎏。雜交秈稻N肥施用方法:在總N肥中基肥占50%,分蘗肥占30%,穗肥占20%;粳稻N肥施肥方法:在總N肥中基肥占30%、分蘗肥30%、拔節肥20%、穗肥占20%。
7 防治雜草
稻田濕潤灌溉有利于雜草發生,因此要注意防止草害。①移栽前提早5~8天翻耕耙平,田面建立5cm水層,可降低雜草基數。②草害控制以化學除草為主,選用安全有效除草劑及時用藥。如:可在大田(無水)翻耕前7天,畝用10%草甘磷1.5公斤兌水50公斤噴施;插秧后3天之內,用17.2%幼禾葆粉劑210g,加水45㎏均勻噴霧。除草劑的選用一要注意安全,因為是短齡早栽,移栽初期苗體小,因此要選用對小苗無傷害的除草劑;二要盡量選用無水層要求的除草劑,以滿足強化栽培的水分濕潤灌溉管理要求。③有條件的也可在孕穗期前采用耘田除草2~3次,第一次耘田除草要求在移栽后10~12天進行。
病蟲防治主要防治“四蟲二病”,即縱卷葉螟、螟蟲、稻飛虱、蚜蟲、紋枯病、稻曲病。由于強化栽培稻苗莖稈粗壯,特別強調要防治好二化螟。