利用晚造收割后的冬閑田種植包心芥菜，既能提高土地的復種指數，又能增力p農民收入，達到錢糧雙豐收。包心芥菜既可用于煲湯，也可于加工成酸菜、梅萊，市場前景廣闊。靈山每年冬種包心芥菜4萬多畝，一般畝產5000--7500公斤，加工梅菜6．5萬噸．獲得了很好的經濟效益。現將其高產栽培技術介紹如下： 　
　
    1、播期的確定：包心芥菜雖然適應性廣，耐熱耐寒，但溫度太低：生長緩慢，溫度太高，病蟲嚴重，而且容易長菜心，產量低。商品率低。根據多年的觀察。我縣的最佳播期為國慶節前后(即農歷八月十五日至二十日)最適宜，因為國慶節前后播種．10月底¨月初種植，此時氣溫仍然高，有利于生長，進入11月底到12月中旬，季節處于小雪和大雪期間，氣溫較低，這對芥菜的結包非常有利，同時氣溫低，軟腐病，霜霉病發生少，減少了農藥的施用，降低了蔬菜的農藥殘留。 　　 

    2、苗期的管理：播種地要精細整地畝施腐熟農家肥500公斤，每畝大田需育苗地40M2，育苗期間用尿素十三元進口復合肥混合液淋施3次，每隔7天施一次，第一次用0.6％濃度，第二次用1％濃度．當苗齡達到28-30天，有4--5片真葉時即可移植。 

    3、定植：定植的大田按1．6米包溝起高畦整地，溝寬40厘米，整地時畝施農家肥500公斤，每畦種4行，株行距25厘米x40厘米畝植4800~5000株。定植時，盡量多帶土以促早生。 　　
 
    4、大田管理：定植后連續3天都要澆水，以利成活。定植后7天，追施農家肥一次，畝施用量650---750公斤，定植后每隔6--7天，畝用尿素5~7公斤、三元進口復合肥5~10公斤進行淋施4---5次，淋施的濃度逐漸加大，第一、二次追肥先將尿素和復合肥浸人尿后再施，這樣有利于根系的生長。當淋第四次肥時，畝加入13公斤鉀肥一起淋施，以利結苞。 　　

    5、病蟲害防治：在育苗和大田生長期間，注意防治小菜蛾、斜紋夜蛾、黃曲跳甲，菜蚜、軟腐病、霜霉病。特別是大田的病害，要以預防為主，防治結合。定植后淋肥一次、防治一次，防治關鍵在定植后30天內。藥劑可選用殺蟲雙、蟲螨光、辛硫磷、敵敵畏、盛之豐殺菌劑1#、雷多米爾、綠乳銅、OS--施特靈等。