一、科學布局,輪作換茬。蠶豆是豆科作物,其中根瘤菌適宜中性或微堿性的土壤環境中活動,如果連續在一塊地上多年種植,蠶豆根分泌出的有機酸會使土壤酸性加重,影響根瘤菌和土壤微生物的繁殖活動,蠶豆生長差,植株瘦弱,結莢減少,病害加重,單產下降20-30%。因此,蠶豆生產要堅持輪作換茬。一般可采取蠶豆與小麥、油菜三年一輪的種植方法。
二、適時播種,合理密植。蠶豆的適宜播種期為10月下旬到11月上旬。播種前要精細整地,做到土塊細碎,土面平整。播種時要保證播種密度,一般耐旱力較強、成熟較晚的大粒品種宜在旱地種植,每畝4000-5000蔸,每蔸播種2-3粒,每畝用種量為7.5-9公斤;成熟較早、耐濕力較強的小粒種,宜在稻田種植,每畝5000-6000蔸,每蔸播種2-3粒,每畝用種量6-7.5公斤,播種后要用濕潤的火土灰蓋種,以利出苗。
三、注重磷鉀,巧施氮肥。磷肥能促進根瘤菌的活力,形成更多的根瘤,增強固氮作用。鉀肥能使莖稈健壯,增強抗病、抗倒能力。一般畝施鈣鎂磷肥20-30公斤,濕潤的火土灰500公斤作蓋種肥。蠶豆幼苗期根瘤處于萌發階段,個體小,數量少,根瘤菌活動甚微,固氮能力差,應結合中耕每畝施人糞尿200-300公斤或碳銨7.5-10公斤,促使幼苗健壯生長,有利于根瘤的形成。
四、打頂整枝,防治病害。蠶豆打頂分兩次進行,第一次在冬至前后打頂,摘除主莖生長點,促進提早分枝,增加有效分枝數;第二次整枝在30-40%植株開始形成第一豆莢時,摘除嫩枝2-3厘米,能提高結莢率20%左右。蠶豆的主要病害有赤斑病、銹病等。土地濕度大、植株群體間通透性差,是誘發病害加劇的主要原因。因此,除了開溝排水、降低田間濕度、改善通氣條件以外,還應在翌年3月下旬至4月上旬及時進行病害檢查,若發現上述病情,每畝用生石灰和硫酸銅各0.5公斤,對水100公斤制成波爾多液,選晴天噴霧,每8-10天噴藥1次,連噴2-3次,即可控制病害的蔓延。