苦瓜果實富含維生素C,高于西紅柿,且含有一種糖甙而具有特殊苦味,在夏秋淡季生產上市,是受歡迎的時令菜之一。種植苦瓜,成本低,效益高。其高產栽培技術如下:
1.選用良種。以長白苦瓜和大白苦瓜品種為好。
2.播種育苗。露地栽培,播種適期為3月下旬至4月上旬。因苦瓜種子種皮堅硬,要進行浸種催芽。先用50~60℃的溫水浸種,水冷后斷續浸泡36~48小時,使其充分吸水膨脹。浸種后用紗布包好,放置于30℃左右的保溫環境下催芽。出芽后播入營養缽,并搭弓蓋膜保溫育苗。苗齡30~40天,2~3片真葉時移植。
3.盤地移植。移栽前10天深翻炕土,每畝施優質堆廄肥2000公斤以上,加過磷酸鈣30公斤。磷肥宜在施用前與廄肥混合堆漚半個月以上。栽前將地整平耙細,并開廂作畦,廂寬2~2.7米,溝深15厘米。每廂定植兩行,株距50~60厘米。栽植后澆好定根水。
4.搭架整枝。當植株長至30厘米時搭平棚架引蔓上架,避免蔓葉互相纏繞,并合理整枝。苦瓜以主蔓結瓜為主,宜采取單蔓或雙蔓整枝方式,及時剪除細弱側蔓和老黃葉。雙蔓整枝只在基部留1粗壯側蔓。
5.合理施肥。栽植成活后及時澆施1次催苗肥,每畝施1:4的人糞水肥1000公斤。瓜蔓上架后追1次上架肥,畝追復合肥15公斤。在幼瓜期追1次壯瓜肥,畝追復合肥20公斤。在“夏至”前后再追1次秋瓜肥,畝追復合肥20公斤,開穴施用,施后覆土。土壤干旱要及時灌水。
6.防治病蟲。對枯萎病,于發病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液,或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或高錳酸鉀800倍液灌根,5~7天1次,連用3~4次。對蚜蟲,畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑(如大功臣、一遍凈、科諾四季紅等)20克,加水50公斤稀釋后噴殺。對紅蜘蛛,可用克螨特1000倍液、霸螨靈2500倍液或克螨寶2000倍液等常規噴霧防治。
7.適時采收。當幼瓜充分長成,果皮瘤狀突起膨大時為適宜采收期。
1.選用良種。以長白苦瓜和大白苦瓜品種為好。
2.播種育苗。露地栽培,播種適期為3月下旬至4月上旬。因苦瓜種子種皮堅硬,要進行浸種催芽。先用50~60℃的溫水浸種,水冷后斷續浸泡36~48小時,使其充分吸水膨脹。浸種后用紗布包好,放置于30℃左右的保溫環境下催芽。出芽后播入營養缽,并搭弓蓋膜保溫育苗。苗齡30~40天,2~3片真葉時移植。
3.盤地移植。移栽前10天深翻炕土,每畝施優質堆廄肥2000公斤以上,加過磷酸鈣30公斤。磷肥宜在施用前與廄肥混合堆漚半個月以上。栽前將地整平耙細,并開廂作畦,廂寬2~2.7米,溝深15厘米。每廂定植兩行,株距50~60厘米。栽植后澆好定根水。
4.搭架整枝。當植株長至30厘米時搭平棚架引蔓上架,避免蔓葉互相纏繞,并合理整枝。苦瓜以主蔓結瓜為主,宜采取單蔓或雙蔓整枝方式,及時剪除細弱側蔓和老黃葉。雙蔓整枝只在基部留1粗壯側蔓。
5.合理施肥。栽植成活后及時澆施1次催苗肥,每畝施1:4的人糞水肥1000公斤。瓜蔓上架后追1次上架肥,畝追復合肥15公斤。在幼瓜期追1次壯瓜肥,畝追復合肥20公斤。在“夏至”前后再追1次秋瓜肥,畝追復合肥20公斤,開穴施用,施后覆土。土壤干旱要及時灌水。
6.防治病蟲。對枯萎病,于發病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液,或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或高錳酸鉀800倍液灌根,5~7天1次,連用3~4次。對蚜蟲,畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑(如大功臣、一遍凈、科諾四季紅等)20克,加水50公斤稀釋后噴殺。對紅蜘蛛,可用克螨特1000倍液、霸螨靈2500倍液或克螨寶2000倍液等常規噴霧防治。
7.適時采收。當幼瓜充分長成,果皮瘤狀突起膨大時為適宜采收期。