湖北省宜昌市三峽食用菌協會403專家組日前試驗研究成功一種用稻谷殼生料袋式栽培EC05雞腿菇定時出菇法。
    該方法強調在稻谷殼中添加適量長效固氮菌和畜禽干糞及稻、麥草，調濕至培養料含水量達65％左右建堆發酵，然后裝入45x60x0．04厘米的塑料筒袋內，每袋裝干料約2千克，播撤全營養高氮型顆粒狀EC05雞腳菇栽培種200克，采用2層培養料3層菌種蓋料面的播種方法，袋中用直徑2厘米的木棒打通形成通氣孔，袋兩頭筒膜塞進通氣約5厘米，塑料軟泡沫或海綿體堵封通氣孔，適溫培養至菌絲滿袋后，移入果園、大棚、農作物行間，空房或立體架栽，適溫下蓋土調濕15天出菇，45天收完為一個生產周期，較傳統法一個生產周期120--180天縮短75--135天。每袋投資約1元，可產菇2--3千克，產值3--30元(各地售價不等