白腐病 白腐病又稱褐腐病、疣孢霉病,是棚菇病害中發生最普遍、危害最嚴重的一種真菌病害。防治時需要做到:
1、培養料在菇房內二次發酵時,用通蒸汽法進行處理。具體做法是:用巴氏消毒法滅菌處理,溫度保持在60℃左右,并持續6—10小時。
2、覆土時用福爾馬林(2公斤/立方米)消毒,并在覆土后調節水量時用高效殺菌劑(500—1000倍)或多菌靈(500—1000倍)均勻噴灑菇床面和周圍環境。
3、一旦發生病害,必須做到:第一,立即停止澆水,加大通風量,降低菇房溫度和濕度;第二,立即挖掉病菇、菌絲塊和周圍的覆土,并且撒上石灰集中銷毀,防止再次感染;第三,換上新土后,在原發病部位均勻噴灑福爾馬林、高效殺菌劑或多菌靈。使用濃度同上或加倍。嚴重時菇房內用福爾馬林(10毫升/立方米)或氣霧消毒盒(2—4克/立方米)熏蒸1小時,通風2—3天,待床面干燥后再噴藥。
鬼傘菌 鬼傘菌又名野蘑菇。這種菌主要產生于溫度過高的培養料中。因而在堆制培養料時,首先選擇無霉變的原料,同時調整好碳氮比,避免含氮量過高,當游離氮含量過高時,要用甲醛進行處理;其次在發菌階段切記不要使料溫過高,避免病菌的產生。如果菌床上已經出現鬼傘菌,應立即拔除干凈,隨后通風降溫,待室溫下降后,病菌便自行消失。
菇蠅、蚊 菇蠅、蚊主要來自培養料中,另外周圍環境的糞肥也是其棲息之地,只要注意環境衛生和培養料的發酵消毒環節就可防治其發生。可用菊樂合酯1000倍液或敵殺死1000倍液噴灑處理防治其危害。
線蟲 線蟲主要棲息于土壤中,隨覆土進入菇房。將培養料經巴氏消毒處理后能有效殺滅線蟲。在線蟲發生輕度時可用殺蟲雙乳劑50倍液或馬拉松乳劑500倍液噴灑菇房內的料面,嚴重時用磷化鋁熏蒸菇房效果較好。
螨蟲 螨蟲主要潛伏在糞肥中,可隨培養料侵入菇房,將培養料進行巴氏消毒處理后能有效地控制其發生。另外,在堆料時拌入三氯殺螨醇或在床面上噴灑菊樂合酯1000倍液和敵敵畏1000倍液。嚴重時用磷化鋁熏蒸處理也可。