凱里市地處貴州省東南部,平均海拔850m。賂中亞熱帶溫和濕潤氣候區,最冷是1月份,平均氣溫為2.6-5.2℃,最熱是7月份,平均氣溫為23.3-25.8℃,全年無霜期平均為288d(天)。為一年一熟區。而冬瓜是屬葫蘆科一年生攀緣性草本植物,并且是凱里市春季蔬菜主栽品種之一。為提早上市,提高冬瓜的經濟價值,我市采取早熟栽培技術措施,使冬瓜的上市期比常規栽培提早一個月到一個半月,一般在7月上旬即可上市,冬瓜平均667平方米產5000kg ,產值在2000元以上,大大提高了農戶的收水平。目前我市早熟冬瓜栽培面積發展到466900平方米。現將該項技術總結如下。
1、品種選擇
春季早熟栽培,應選擇雌花著生節位低果型小,果實發育快的品種,根據我市歷年的實踐,可選用一串鈴、上海青一號早熟青皮或本地的早熟粉皮品種。
2、培育壯苗
(1)浸種催芽。用55-60℃的熱水浸種,并不斷加入熱水,使水溫保持10-15分鐘,以后則快速攪拌,當水溫下降到30℃左右時反復搓洗種子 ,再換入溫度為30℃左右的溫水中浸泡12-14小時,撈出后在30℃左右的溫度催芽。
(2)適時早播。根據我市自然條件,早熟栽培宜在3月上旬播種,苗齡為45-50d(天)采取營養塊或育苗體等方式,利用中小棚保護設施育苗。
(3)苗期管理。苗期適宜的溫度20-30℃,出苗前,白天溫度保持在30℃左右,夜間18-20℃,土溫保持在25℃以上,利用草簾、地膜保溫,出苗后適當降低苗床的溫度和濕度,白天溫度保持在22-25℃,夜間為12-15℃,苗床覆蓋的草簾要早揭晚蓋,苗期可選晴暖天氣,用磷酸二氫鉀等微肥進行葉面追肥,并用葉枯靈進行瓜苗病菌的防治,幼苗達3-4片順定植。
3、定植
(1)整地與施基。在頭年入冬前深耕30cm,冬季進行凍垡(翻起來的土塊)曬垡,整地時要深耕細耙,施足基肥,每667平方米施農家肥2000-3000kg,腐熟雞糞或餅肥50-80kg,復合肥25-30kg。
(20定植密度。由于冬瓜植株和果實均與地面接觸,要求田間排水良好。因而采用小高畦形式,畦寬85cm左右,兩畦并列為一組,北側畦作為定植畦,南側作為爬蔓畦,爬蔓困在前期間作套種短生四季豆和無架豇豆以增產。定植時株距50-60cm,每667平方米栽650-750株,4月中下旬,選擇晴暖天氣,地膜覆蓋栽培。
4、田間管理
(1)壓蔓與盤(引)蔓。當瓜秧伸長60-70cm時,進行第一次壓蔓和盤蔓以后每隔4-5葉節就壓蔓、盤蔓一次,整個生長期需3-4次,壓蔓的位置與結果節位隔開1-2節,壓蔓與盤蔓時要注意莖生端露出2-3片小葉及生長點,以每株留兩個把瓜為宜,瓜坐穩后摘頂。
(2)翻瓜與墊瓜。由于果實緊貼地面,受重壓造成果形不正和貼處因無法接受光照,呈黃白色,采取翻的方式間隔5-8d(天)翻瓜一次,每次將瓜輕輕轉動1/4,可使果實發育勻稱皮色一稈、稻草、秸桿等可避免果實與地面直接接觸,防止地下害蟲咬食、病菌侵染果實或高溫、高濕天氣造成果實腐爛,以達優質高產。
(3)追肥與澆水。定植后5-7d(天),應澆一次緩苗水,然后控水蹲苗,長出6-7片葉時,要澆一次透水,并結合追尿素或復合肥10-15kg。當第一個瓜長到0.5kg左右,及時追肥,以促進瓜果膨大,從果實開始膨大到采收需追2-3次,每次生667平方米追尿素20kg或人糞尿100kg。
(4)防治枯萎病選抗病較強的品種,采取輪作的方式,控制土壤濕度,作好排灌工作,如發現病株,可用多菌靈、甲基托布津、百菌清等噴霧或灌根,控制病菌的傳播。
5、適時采收上市
冬瓜的早熟栽培,主要以早獲效益,一般以采收嫩瓜為主,當瓜體積基本長成,可采收上市,每畝產量可達5000kg。