“大紅一號”是從美國進口的中熟品種,心室多、壁厚、皮厚,不易裂果,固形物含量高,不易流汁,紅果耐貯運,是發展無公害蔬菜、外銷貯運菜基地首選品種。該品種植株生長強健,無限生長,葉片寬大,結果多而大,果實圓整,大紅色,平均單果重400-600g左右,最大果可達1225g以上,是目前國內外市場最暢銷的大果型西紅柿品種。667m2產量可達8000-12000kg。
該品種抗低溫性好,耐弱光,適宜冬春保護地栽培,抗早疫病、病毒病,宜選用pH6-7,有機質含量3%-4%,土壤營養豐富的沙壤土、壤土和粘壤土栽培,采用如下配套栽培技術措施和防病措施,可獲得日光溫室春茬大紅一號番茄的高產穩產。
一、培育壯苗
1.床土準備 在頭年6月份,取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地、大田地土壤4份,加未腐熟雞糞或豬糞3份,未腐熟馬糞或粉碎稻草、秸桿3份,分層堆制,每層按100kg床土加20g氮磷鉀復合肥,土和糞較干時還要適量加水,然后輕輕踩實,每堆可堆制2-4m3左右,堆完后用廢舊塑料薄膜覆蓋封嚴,進行發酵,這樣可在夏季高溫季節殺死病原菌,起到床土消毒作用。用時過篩混勻即可。
2.播種與分苗 播種期以11月10日至12月20日為宜。大紅一號種子經過脫毛處理,可干播。首先加入5-10cm厚篩好的床土,然后整平稍壓實,澆透底水,待水滲下后將準備好的種子撒播于苗床或苗盤(箱)內,每m2播種量為3g。播種后上覆1cm厚用細篩篩好的床土,最后在上面蓋上地膜,如采用育苗盤(箱)育原苗,需將其放在25-28℃的地方。幼苗2片子葉充分展開至1片真葉展開時為分苗適期。分苗方法為:在直徑10cm的塑料缽或塑料袋內裝上述篩好床土,每缽或袋栽植1株,栽植后打足底水。當幼苗長至4葉1心時,將其排成15cm×15cm的距離。
3.苗期管理 播種后將苗床溫度(土溫)控制在25-30℃,夜溫不低于20℃。出苗(50%以上)后及時揭去地膜,并且白天打開小拱棚放風降溫,溫度保持白天22-25℃,夜間13-15℃。分苗后適當提高溫度以促進緩苗,白天保持25-28℃,夜間15-18℃。緩苗后適當降溫,以防止徒長,白天保持23-25℃,夜間12-13℃。在4片真葉展開前最低氣溫不要低于10℃,4片真葉展開后最低氣溫不要低于8℃。
在光照管理上,首先苗床要建在溫室內陽光充足地方,而且要經常清掃透明覆蓋物的污染,提高透光率。另外,在溫度允許的條件下盡量早揭和晚蓋保溫覆蓋物。
在肥水管理上,播種時澆透水后,直至分苗前1天在分苗床(盤)內再澆1次水,以后直至定植不要控水蹲苗,保持土壤濕潤。澆水時要在晴天上午進行,而且每次澆水要澆透,避免每次少澆勤澆的澆水方法。在幼苗4片真葉展開時,可葉面噴施0.3%磷酸二銨。
4.苗齡 日歷苗齡為60-70天。生理苗齡為8-9片真葉,展開,出現未開花的大花蕾,株高25-28cm,莖粗0.5-0.6cm的壯苗可準備定植。
二、整地施肥與定植
1.整地施肥 在定植前15天開始整地施肥。施肥數量根據土壤肥力狀況進行,其施肥量以保證土壤中有機質含量在3%-4%、全氮含量在0.2%左右、速效氮含量在160-200mg/kg、速效磷(P2O5)含量在100-150mg/kg、速效鉀(K2O)含量在300mg/kg左右。但若無條件實行測土施肥,在一般土壤肥力水平下,則可每667m2撒施腐熟優質農家肥(雞糞或豬糞)7000-8000kg,然后深翻40cm,再按50cm或60cm(留4穗果)壟寬溝施磷酸二銨20kg、尿素10kg、硫酸鉀30kg,最后做成壟或高畦(無軟管滴灌設備做成壟,有軟管滴灌設備做成10cm高、100cm寬的高畦)。
2.定植 定植時期以2月1日至3月5日為宜。定植時溫室內極端最低氣溫應保持在5℃以上,10cm土溫穩定通過10℃。定植方法采用埯栽或溝栽,株距40-45cm(留3-5穗果40cm左右,留5穗果以上45cm左右),定植深度以幼苗第1片真葉與壟或畦上表面平為準。徒長苗可深栽。使幼苗第1花序在定植時距地面20cm左右為宜。定植后灌足底水(埯澆或溝澆),然后封埯或封壟。最后安軟管和扣地膜(采用軟管滴灌的要先安軟管后扣地膜)。
3.鋪軟管和扣地膜 軟管滴灌設施需在定植后扣地膜前安好,每2行1高畦安裝1條軟管。水源采用普通自來水或電井水即可。扣膜方法是:2人把地膜拉成與壟或畦同長,然后1人用刀片在每個植株位置處劃成十字形口,將苗從口中掏出,然后拉緊地膜,用土壓嚴,并封好定植口。
三、定植后的栽培管理
1.溫度 定植后白天溫度應保持28-33℃,夜間盡量維持在14-15℃,最低氣溫不低于10℃。4-5天緩苗期后,午前溫度保持在28℃±2℃,午后保持在23℃±2℃,前半夜16℃±2℃,后半夜12℃±2℃,最低氣溫不低于6℃。但定植后的生育前期(2月份),外界氣溫較低,應加強保溫,此時夜間溫度不低于10℃,應適當提高白天溫度,使白天溫度維持32℃左右。生育后期外界氣溫較高,此時白天午前溫度盡量控制在30℃左右,最高不超過35℃,夜間控制在16℃左右,最高不超過18℃。
2.光照 番茄定植后,在溫室的后墻和兩側山墻上張掛反光膜,以增強溫室后部和山墻處的光照。此外,要經常清掃薄膜上的灰塵,每天盡量早揭和晚蓋草苫。加強光照管理,在番茄生育前期光照弱時尤為重要。但番茄生育后期由于生育繁茂,植株群體內常出現通風透光不良。因此,第1果穗采收后,可適當摘除植株下部老葉及病葉,以促進通風透光。總之,應使溫室內白天大部分時間光照強度保持40000lx以上。
3.肥水管理 定植時澆透底水后,3-5天再澆1次緩苗水,然后直到第1穗果長至核桃大小時再開始澆水,以后10-15天澆1次水,每次每667m2灌水20-25m3左右,保持土壤相對含水量70%-80%。灌水時應注意在晴天午前進行,同時,生育前期主要采取地膜下暗灌,地膜未覆蓋溝不灌水,以防空氣濕度過大,生育后期大放風時才可在全部溝內灌水。
4.濕度 盡量避免空氣濕度過大。在番茄生育前期主要控制灌水及采取膜下灌溉,避免水分蒸發量過大。生育后期要加強通風排濕,但早晨應以迅速使室內升溫,從而降低濕度為主。隨著后期外界氣溫的升高,逐漸延遲午后的閉風時間。避免過早密閉溫室后,隨著室內逐步降溫而使空氣相對濕度增大。
5.整枝插架 采用單桿整枝,抹去所有側枝,低溫季節須噴涂防落素,以促進坐果,第1穗的第1果摘去,待第1穗坐果4-6個時,選留圓整,大小均勻的果實3-4個,余者在激素蘸花時摘除。待下部果實基本定型開始轉色時,要逐步剪去下部老葉、病葉,增加通風透光,至于摘心與否可以根據各自高矮和前后茬生產需要及采收期來自行決定,“大紅一號”為無限生長類型,可以延長采收,如果經濟價值不高,為了后茬和前期產量,則可以在4-5穗果之上留2-3片葉后摘除頂尖,注意要在頂部葉片充分展開時才可摘除頂尖,避免頂部葉片很小時摘除頂尖而破壞頂端優勢,使頂部生長減弱,影響上部果實生長發育,造成減產。另外,摘心栽培每667m2可定植2200-2400株,長季節栽培每667m2定植1800-2000株。
6.防止落花 在每穗花有3-4朵開花時,采用沈農番茄豐產劑2號蘸整個花序,可防止落花,并促進果實膨大,減少畸形果,提高產量。
7.病害防治 保護地番茄的主要病害有灰霉病、葉霉病、晚疫病、早疫病和病毒病;蟲害有蚜蟲、白粉虱、棉鈴蟲等。通過控制生態環境防病是防止日光溫室冬茬番茄病害發生的重要措施。病害可在發病初期及時使用藥劑防治,一般每隔7天用藥1次,連續噴3次左右。灰霉病可用65%甲霉靈、50%速克靈等防治。葉霉病可用60%防霉寶、40%福星等防治。病毒病用0.5%抗毒劑1號、20%病毒A等防治。蚜蟲和白粉虱可用10%撲虱靈、21%增效氰·馬等防治。棉鈴蟲可用BT乳劑防治。
四、采收
“大紅一號”紅果耐貯運1周以上,中短距離運輸可以紅果采收,不用催熟直接上市。北方地區紅果采收約在3月中旬左右。長距離出口國外時,可在果肩變白后采收,耐貯運1個月左右,北方地區約在3月上旬采收。長季節栽培時,及時采收第1穗果,清除老葉,采收到4穗果以后可以落蔓處理,防止頂部葉片遮光。