1、強化催芽，確保出全苗 由于夏季氣溫高，不利于西芹發芽，因而低溫催芽是促進快出苗、出全苗的關鍵。催芽方法是：先清水浸泡種子48h，然后撈出沖洗干凈，用濕棉布或濕紗布包起，放于4°C左右的冰箱中4-5天，注意每天都應取出用清水沖洗一次，并保持種子濕潤。有芽出現時就可播撒于苗床。按此方法，播后2天就可出苗，而且相當整齊。

    2、搭設蔭棚，抵御不良氣候影響 西芹在苗床的時間較長，從播種到移栽定植需45天左右，而且這段時間正是暴雨頻繁階段，因此搭設苗床蔭棚尤為重要，這是關系到育苗成功與否的關鍵。蔭棚可設二層；上層距床面1.5m搭平棚用秸稈、茅草等覆蓋；下層設小拱棚，覆蓋遮陽網。

    3、適時定植，遮陽網全程覆蓋 西芹苗高10-13cm時候即可定植，株行距13×20cm為宜。

    4、及時補充肥水，滿足生長需要 除了施農家肥外，應同時施入含鉀較多的專用復合肥，一般每畝施50kg。在生長期間，應視生長狀況追施糞水，同時加入少量的尿素，以保證西芹脆嫩的品質。

    5、加強病蟲防治，確保生產安全 在西芹生長階段，由于群體密集，濕度大，極易發生病蟲害，其中以蚜蟲和灰葉斑病較重。噴藥務求仔細，葉片正反面都要噴到。