一、選擇良種 根據秋黃瓜生長期的氣候特點，應選擇抗熱、耐澇、抗病、高產、生長勢強的品種，如津研1號、2號、7號等。各地還可選用本地區適于夏秋栽培的地方品種。

二、培育壯苗

1．整地做畦 秋黃瓜宜選用地勢較高，排水良好，近3、4年內未種過黃瓜和其他瓜類的地塊。前茬作物收獲后及時整地做畦，以腐熟的豬圈肥為基肥，畝施2500-3000千克。栽培畦作成排水良好的小高畦，畦長7-10米，畦距1.3-1.4米，畦底寬70-75厘米，畦高10—12厘米，畦溝寬60-65厘米，雙行種植。若畦上能覆蓋地膜，則防病、防澇效果更佳。

2．適期播種 6月下旬至7月上旬為適播期。使用精選、發芽良好的干籽。一般采取直播，畝用種量為200—250克。播前整平畦面，然后開溝點籽，播在畦背兩側，播深為1.5-2厘米，溝內按7—8厘米的距離點播瓜籽，覆土后稍加鎮壓；如土壤較干，播種當天可澆水1次，水量宜小，不能漫過播種溝，以浸濕種子扎根的部位為準。3—4天苗基本出齊后，再澆1次水，水量同上次。 秋播采用地膜覆蓋時，先在小高畦上鋪好地膜，然后在高畦兩側開穴(每畦開2行穴)i畦上2行的距離60厘米，穴距35厘米，每穴點播3-4粒瓜籽。為保證出苗，可催芽播種。播后覆土1.5-2厘米，把薄膜孔用土蓋好，齊苗后在畦面薄膜上全面覆一層土，厚度為1.5-2厘米。

3．苗期管理 苗出齊后，控制澆水，并進行中耕保墑，當土壤干旱時，再澆水。幼苗長出1-2片真葉時，畝施硫酸銨8～10千克。在大雨后，撒在離莖基部7-8厘米的地面上，也可趁小雨前撒施。苗期每次暴雨或連陰雨后，需追肥1次，肥量要小。若有大暴雨，雨前需清理排水溝，保證排水暢通。 子葉充分展開前查苗、補苗，幼苗長至4-5片真葉時定苗。株距不強求一致，原則上選留壯苗，平均株距為20厘米左右。畝留苗4200-5000株。地膜覆蓋的穴距遠些，定苗時每穴留雙株。定苗前后，按平均株距插架，并及時綁蔓。 苗齊后，及時中耕鋤草。定苗后，再中耕1次。中耕宜淺，并適當培土。此外，每次降雨后，應適時淺耕1次。覆蓋地膜的，只進行畦溝間的中耕松土。

三、收獲期管理 水肥管理：根瓜采收前后，應控制澆水，結合除草淺耕保墑，并注意排水防澇。根瓜采收后，結合澆水，適時追肥1次。此后，秋黃瓜進入盛瓜期，一般每隔 3-4天澆1次水。采取小水勤澆，避免大水漫灌。這既可做到不旱、不澇、病蟲害少，又能經常降溫，改善田間小氣候。通常每澆1次清水，追1次肥。畝用硫酸銨 15-20千克，適當配施速效磷、鉀肥，有良好的增產效果。若遇暴雨天氣，注意排水，并于暴雨后及時澆水。每次大雨后，結合除草淺耕1次。8月中、下旬進入盛瓜期后，不再中耕除草。一般1-2天采收1次。9月上旬，秋黃瓜仍在結瓜盛期，在黃瓜地里架設幾排風障，并在北側和西側地邊架設圍障，以減輕白露風的侵襲，防止植株早衰，可延長收獲期，增加后期產量。9月中、下旬秋黃瓜進入結瓜后期，澆水次數相應減少.