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蔬菜長相異常或因施肥不當(dāng)。
在生產(chǎn)中，當(dāng)蔬菜的長相發(fā)生異常現(xiàn)象時(shí)，不少農(nóng)民都以為是發(fā)生了病害，考慮如何選擇農(nóng)藥進(jìn)行防治。其實(shí)，有時(shí)候蔬菜的異常癥狀，是施肥過量或者施肥不平衡造成的。
蔬菜微肥不足葉果變畸形，不少蔬菜苗期出現(xiàn)花葉、矮化、叢枝、線葉現(xiàn)象，一般為病毒引發(fā)的病害，但在基肥中施足鋅肥或及時(shí)補(bǔ)施鋅肥，就會減少或者不發(fā)生這種異常長勢。
番茄、辣椒發(fā)生臍腐病，大白菜、甘藍(lán)發(fā)生心腐病，花椰菜葉片邊緣發(fā)黃變褐枯死，芹菜心葉發(fā)黃葉緣焦枯，共同的原因是土壤中缺乏鈣元素，從而誘發(fā)上述生理病害，通常與病原菌的入侵是沒有關(guān)系的，但缺鈣、缺硫的蔬菜，可能會給細(xì)菌性的病害提供乘虛而入的條件。
此外，氣溫和水分因子的變化，也可能引發(fā)蔬菜作物生理病害的發(fā)生，如番茄進(jìn)入“拉十字”期，平均氣溫低于15℃時(shí)，果實(shí)可能會發(fā)生畸形，產(chǎn)量、品質(zhì)都會受到影響。又如高溫、干旱時(shí)，番茄可能會出現(xiàn)芽枯病，只要及時(shí)灌水降溫就可緩解，而無須施用農(nóng)藥。 
