疫病引起的爛果 疫病從苗期到結果期一生都有發生，是造成落花、落葉、落果的主要病害，爛果多數先從蒂部染病、呈水漬狀灰綠斑后迅速變褐軟腐。濕度大時，表面長出稀疏的白色霉層，果實干縮不脫落；其他部位如莖杈枝葉上，常有水漬狀褐斑。

    灰霉病和菌核病引起的爛果 灰霉病于初花幼果期危害最多，以門椒、對椒發病最重，在幼果頂部或蒂部出現褐色水漬狀病斑，后凹陷腐爛，呈暗褐色，表面出現灰色霉層，其他部位癥狀較少。菌核病由果柄發展到全果，呈水漬狀腐爛、淺灰褐色，其他部位也有類似的癥狀。

    軟腐病引起的爛果 初呈水漬狀暗綠斑，后全果軟腐，具惡臭，果皮變白、干縮后脫落或掛在枝上，其他部位少有癥狀，整個結果期都有發生。

    炭疽病引起的爛果 初呈水漬狀黃褐色圓斑，常密生小黑點。葉片染病，初為水漬狀褪綠斑點，后變為邊緣褐色，中央淺灰色的小斑。