目前，美國科學家研制一種水栽培育系統，能夠未來在火星和月球惡劣環境中種植出農作物，保障宇航員的食物來源。

    美國最新水栽法可在火星表面種植水果和蔬菜

    科學家研制一種最新水栽培育系統，未來可以在火星或者月球上種植蔬菜和水果，有效保證宇航員的食物來源。

    據國外媒體報道，宇航員可能在國際空間站種植培育生菜，但是未來生活在火星的宇航員將需要更多高熱量食物生存下來。在科幻電影《火星救援》中，馬特-達蒙飾演植物學家馬克-沃特尼，為了在火星表面生存下來他開始培育土豆。目前，科學家最新研制一種水栽培育系統，能夠在惡劣條件下種植蕃薯和草莓，有望未來在火星或者月球上進行種植。

    科學家的目標是研究沒有肥沃土壤和氧氣的星球上如何培育農作物，他們使用一個大型鋁質框架、覆蓋塑料的圓柱裝置種植農作物。來自美國亞利桑那大學的研究小組設計了一種叫做“受控環境農業中心（CEAC）”的原型火星和月球溫室，并利用水栽系統生長農作物。

    水栽法是一種再循環植物施肥過程，水能夠在缺少土壤的情況下種植農作物。研究人員指出，水栽法種植收獲的農作物數量是戶外農場的10倍以上，因此這種農作物種植方法可以確保宇航員在火星表面幸存數百天時間，未來人類在火星生活并非科幻情節。

    同時，水栽法還能緩解地球日益增長人口的食物需求，并有助于提升全球食物安全性。在科幻電影《火星救援》中，沃特尼通過循環自己真空密封糞便建立水栽系統用于種植土豆，他建造的溫室更加復雜，使用計算機監測系統分析最佳氣溫、濕度、水、光線以及植物營養狀況。

    亞歷桑那大學埃里卡-赫爾南德斯（Erica Hernandez）說：“我們安置了多個傳感器，用于監控環境條件和各種信息。我們有一個控制器，能夠編程控制和改變植物生長的日常變化，并且能夠收集所有數據，真實理解水栽系統的運行狀況。”

    這些農作物具有100%收獲質量，不必擔心食物傳染病菌，因為水栽法所有物質都是受控的。受控環境農業中心主管、園藝工程師吉恩-吉科梅利（Gene Giacomelli）稱，火星或者月球溫室將由美國宇航局提供支持，因此未來人類可以在另一顆星球上生活和工作。