洋蔥含有雞所需的鈣、鐵、蛋白質和維生素等營養物質，還有二烯基硫化物，烯丙二硫化物、二丙基二硫化物等，這些物質是配糖體，能殺滅多種病菌。

    筆者曾用洋蔥飼喂患白痢的成年雞，連喂3天后，雞不再拉白痢，后經過57只患白痢的成年雞重點試治，有效率達83%,且洋蔥對雞無副作用，經濟方便。飼喂方法：發現雞下白痢時，把鮮洋蔥搗爛后，每5公斤飼料加入1公斤洋蔥，充分拌勻，讓雞自由采食，連喂2-4天，雞白痢即可治愈。若結合喂給治白痢病的其它西藥，效果更佳。