近年來各地胡蘿卜種植面積迅速擴大,由于生產管理不善等因素,胡蘿卜病害逐漸加重,據調查一般田塊發病率在10%~30%。常見的病害主要有黑斑病、黑腐病、根結線蟲病、軟腐病、花葉病。
1、黑斑病
識別要點:主要為害葉片、葉柄和莖稈。葉片多從葉尖或葉緣發病,產生褐色小病斑,有黃色暈圈,擴大后呈不規則形黑褐色、內部淡褐色病斑,后期葉緣上卷,從下部枯黃。潮濕時病斑上密生黑霉,莖、花柄發病,產生長圓形黑褐色稍凹陷病斑,易折斷。
防治方法:①播前用種子重量0.3%的50%福美雙或70%代森錳鋅拌種。②從無病株上采種,做到單收單藏。③實行2年輪作,增施基肥和追肥。④發病初期噴灑75%百菌清600倍液、70%代森錳鋅600倍液,隔7—10天1次,連續防治2—3次。
2、黑腐病
識別要點:苗期至采收期或貯藏期均可發生,主要為害肉質根、葉片、葉柄及莖。葉片染病,形成暗褐色斑,嚴重的致葉片枯死。葉柄上病斑長條狀。莖上多為梭形至長條形斑,病斑邊緣不明顯。濕度大時表面密生黑色霉層。肉質根染病多在根頭部形成不規則形或圓形稍凹陷黑斑,嚴重時病斑擴展,深達內部,使肉質根變黑腐爛。
防治方法:同胡蘿卜黑斑病。
3、根結線蟲病
識別要點:主要發生在根部。地上部表現癥狀因發病的程度不同而異,輕病株癥狀不明顯,重病株生長發育不良,葉片中午萎蔫或逐漸枯黃,植株矮小,影響結實,發病嚴重時,全田植株枯死。地下染病后產生瘤狀大小不等的根結,解剖根結,病部組織里有很多細小的乳白色線蟲埋于其內。
防治方法:①實行2年以上水旱輪作。②重病田灌水10—15厘米深,保持1—3個月,使線蟲缺氧窒息而死。③收獲后徹底清潔田園,將病殘體帶出田外集中燒毀,壓低蟲源基數,減輕病害的發生。④在蔬菜發病初期,用1.8%蟲螨克1 000倍液灌根,每株灌0.5公斤,間隔10—15天灌根1次。
4、軟腐病
識別要點:主要為害地下部肉質根,田間或貯藏期均可發生,在田間地上部莖葉變黃萎蔫,根部染病初呈濕腐狀,后擴大,病斑形狀不定,邊緣明顯或不明顯,肉質根組織軟化,呈灰褐色,腐爛汁液外溢,具臭味。
防治方法:①重病區實行與蔥蒜類蔬菜及水稻輪作。②加強檢查,雨后及時排水,發現病株隨時清除,并撒石灰或用石灰水淋灌病穴。③發病初期噴灑14%絡氨銅水劑300倍液,或50%琥膠肥酸銅(DT)500倍液。④收獲時盡量減少傷口,采收后曬半天,入窖后嚴格控制窖溫在IO℃以下,相對濕度低于80%,可減少發病。
5、花葉病毒病
識別要點:胡蘿卜苗期或生長中期發生,植株生長旺盛葉片受害,輕者形成明顯斑駁花葉,重者呈嚴重皺縮花葉,有的葉片扭曲畸變。
防治方法:①清潔田園,及時清理病殘株,深埋或燒毀。②及早防治蚜蟲,減少傳毒機會,用2.5%功夫3 000—4 000倍液或10%吡蟲啉15克/畝。③用1.5%植病靈1 000倍液噴霧,或1:(20~40)的鮮豆漿低容量噴霧,隔7天噴1次,連噴3—4次。