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銅陵白姜無公害栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-12-09
核心提示:銅陵縣為全國兩大白姜主產(chǎn)區(qū)之一,以產(chǎn)塊大皮薄、汁多渣少、肉質(zhì)脆嫩、香味濃郁的白姜而享譽(yù)海內(nèi)外。從2001年起,組織相關(guān)技術(shù)人員對銅陵白姜的無公害栽培進(jìn)行了研究,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

銅陵縣為全國兩大白姜主產(chǎn)區(qū)之一,以產(chǎn)塊大皮薄、汁多渣少、肉質(zhì)脆嫩、香味濃郁的白姜而享譽(yù)海內(nèi)外。從2001年起,組織相關(guān)技術(shù)人員對銅陵白姜的無公害栽培進(jìn)行了研究,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

一、地塊選擇及整作

1、地塊選擇。選擇背風(fēng)向陽、排灌方便、土層深厚,保水透氣、腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土、土壤pH值在5-7之間、未種植過生姜的地塊為佳。

2、整地。一般在上年冬至前后要進(jìn)行深翻、凍垡,第2年播種前再深翻一遍,姜畦長度不定,田寬為4-5米,深0.5-0.6米,開好"三溝"。

二、播種

1、姜種準(zhǔn)備。選擇芽身粗壯、頂部純圓、無病害的花生芽姜塊作種姜,每塊姜種只留1個芽。

2、適時播種。一般在清明后谷雨前,地溫穩(wěn)定在16℃以上時,開始播種。

3、合理密植。生姜宜密植,但不是越密越好,要視土質(zhì)好壞而定。一般行距55-60厘米,株距21-24厘米,每畝播種量為300千克左右。

三、大田管理

1、水漿管理。銅陵白姜喜濕潤,忌積水,怕干旱。因此,生長期畦面要經(jīng)常保持潮濕,并做到旱能灌,澇能排。

2、底肥與追肥。結(jié)合播種,每畝可施50千克磷肥和50千克餅肥,以及若干千克草木灰或牛欄糞等其他廄肥作為底肥。播種15-20天后,可追施1次"斷奶肥"。每畝澆施稀人畜肥500千克。6月上、中旬再重施1次"斷奶肥",每畝施餅肥65-75千克,磷酸二銨25-30千克,尿素8-10千克,稀人畜糞600-750千克(磷酸二安、尿素,可混與人畜糞中一并澆施)。7月上中旬和8月上中旬分別再重施兩次"壯姜肥",以稀人畜糞為主,每畝可施入500-750千克。
 
    3、巧施富硒生物肥。為提升銅陵白姜品質(zhì),當(dāng)姜苗株高達(dá)90厘米(采收前20-25天)時,可選擇晴天下午4時左右葉面噴施富硒生物肥,每畝用量2克,配制濃度為每升20克硒,每隔3天噴1次,共噴3次,可有效增加硒元素含量。

4、搭棚遮陽。銅陵白姜生長期怕高溫烈日。因此,在播種結(jié)束后,就要搭棚遮陽(或用遮陽網(wǎng)),以"三分陽七分陰"的稀疏光照為宜。到9月上中旬天氣轉(zhuǎn)涼,光照強(qiáng)度減弱時,應(yīng)及時撤去遮陽物,以免莖葉徒長。

5、中耕培土。生長期結(jié)合中耕,一般培土5-6次,第1次在2.5-3蘆期進(jìn)行,要淺。半月后進(jìn)行第2次,這次稍培點(diǎn)土就行。20天后可結(jié)合追肥進(jìn)行第3次中耕培土,可重挖輕培。第4、5次,看天氣而定。一般在雨后3-4天進(jìn)行,可重挖重培,土要培到莖蘆的12-15厘米處,且越高越好。

6、間苗、抽心。間苗在2.5-3蘆進(jìn)行。每株只留一蘆壯苗,以免消耗養(yǎng)分。如出苗不齊,此時可結(jié)合間苗進(jìn)行移栽。抽心一般在立秋后,每天早晨露水未干時進(jìn)行,應(yīng)連抽2-3次,每次間隔7天左右,以防莖蘆瘋長。

四、病蟲害防治

1、姜瘟病防治。綜合防治:實(shí)行換茬和水旱輪作;選用無病姜種;挖除病株;增施磷、鉀肥;化防:每畝用姜瘟清500-600倍液,每隔10-15天噴1次,連噴5-7次。

2、姜螟蟲防治。小面積發(fā)生時,可采取人工捕捉。若發(fā)現(xiàn)幼苗被害時,找出蟲口,撥開莖桿捕殺姜螟幼蟲。也可用特殺螟等生物農(nóng)藥防治。

五、收獲。一般9月底10月初開始收獲鮮姜,種姜收獲應(yīng)在10月下旬,選在立冬進(jìn)行。收獲前30天,禁止使用任何化學(xué)肥料和化學(xué)藥物。


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關(guān)鍵詞: 銅陵 白姜 無公害 栽培 技術(shù)
 

 
 
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