一、特征特性 

 

　　1．金球1號 中日照類型品種，株高60--70cm，鱗莖高圓形，縱徑7--8cm，橫徑8--9cm，單球質量約250--300g。鱗莖外皮棕黃色，有光澤，有8--11層肥厚鱗片，呈乳白色。肉質細嫩，纖維少，鱗片水分含量適中，辣味較淡，略帶甜味，品質好。耐寒性及抗逆性較強，耐抽薹，耐貯運。品種中早熟，從定植到收獲100d左右，667平方米產量4000--4500kg，為鮮食、加工與出口的理想品種。華北地區一般于8月下旬播種育苗，10月下旬--11月上旬或翌年3月份定植，6月份收獲。 

 

　　2．金球2號 中日照品種，地上部分長勢旺盛，葉片深綠色，有蠟粉；鱗莖高樁圓球形，外皮金黃色，縱徑7--8cm，橫徑8--10cm，單球質量250--300g。肉質鱗片8--11層，呈乳白色。鱗莖肉質細嫩，辣味適度，水分含量適中，品質好。品種抗逆性強，抗病耐寒；鱗莖頂部緊實，十分耐貯運，適應性廣。中熟，產量高，667平方米產量4000kg以上，是適合鮮食、加工與出口的理想品種。播期與播種區域同金球1號。 

 

　　3．金球3號 長日照類型品種，株高60--70cm，鱗莖高樁球形，外皮棕黃色，縱徑8--9cm，橫徑6--7cm，單球質量300g。辣味較濃，干物質含量高，水分含量相對較少，適宜煮食與加工。品種抗病性強，耐寒，貯藏期長，可達半年左右，定植到收獲100--120d，中熟，667平方米產量4500kg以上，是出口南亞、東南亞的理想品種，在西北、東北及高寒地區可于3--4月份保護地育苗，5月份定植，8--9月份收獲。 

 

　　4．紫選1號 長日照類型，鱗莖高樁球性，縱徑7--8cm，橫徑8--9cm，單球質量約300g。外皮紫紅色，有鮮亮光澤，肉質細嫩，呈白色。辣味較濃，帶甜味，干物質含量高，水分含量少。品種抗病、耐寒，貯藏期達半年左右。耐抽薹，耐分球；中晚熟品種，從定植到收獲約120d，667平方米產量4000--5000kg。為出口、鮮食與加工的理想品種。西北、東北等地區可3--4月份保護地育苗，5月份定植，9月份收獲。