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不宜用于蔬菜上的農藥和化肥

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-11-14
核心提示:有些農藥和化肥是不宜用到蔬菜上的,現介紹如下。
     有些農藥和化肥是不宜用到蔬菜上的,現介紹如下。 
 
一、不宜用到蔬菜上的農藥
 
    1、有機汞制劑。如西力生、賽力散、富士隆、升汞等,這類農藥對人、畜有劇毒,使用時,如農藥與皮膚接觸,特別是與破傷處接觸或噴藥時從鼻孔吸入,容易積累在人體內不易排出,以致造成積累性中毒。
 
    2、有機磷制劑。如1065、3911、飛拌磷等,這類農藥對人、畜毒害較大,它能直接通過口腔進入體內,使人中毒,也能通過皮膚滲透和呼吸道等途徑進入人體而中毒。
 
    3、有機氯制劑。如六六六、滴滴涕這兩種農藥的毒性較低,但因其性質穩定,在生物體及土壤內不易分解,經常食用施過這兩種農藥的蔬菜,其殘毒在人體內不斷積累,容易造成慢性中毒。
 
    為保護人們身體健康,防治蔬菜害蟲,必須選擇高效低毒、殘效期短的農藥,如敵百蟲、敵敵畏、馬拉松、亞胺硫磷、多菌靈、托布津等。這些農藥雖然毒性較低,但也要嚴格遵守蔬菜施藥后7至10天才能采收上市的規定。
 
二、不宜施用于蔬菜的化肥
 
    化肥種類繁多,常用的就有10多種。有些化肥用于蔬菜后,可以提高品質與產量,但也有些化肥雖然施于蔬菜能提高產量,卻會使蔬菜產生毒素污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。
 
    例如:硝酸銨和其它硝態氮肥一般均不適宜施用于蔬菜,特別是白菜、青菜、菠菜等葉菜類,因為硝態氮肥施入菜田后,會使蔬菜硝酸鹽含量成倍增加,硝酸鹽在人體中容易被還原成為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種劇毒品,對人體危害極大,是一種致癌物質。
 
    氯化銨、氯化鉀等含有氯成分的化肥,不宜施用于西紅柿、馬鈴薯、甘薯等作物,因為氯化肥料在土壤中分解之后,氨或鉀離子會被土壤吸附和被作物吸收,當其濃度達到一定程度時,便會對植物根系產生毒害,它可使產品淀粉和糖的含量下降,影響產量和質量,嚴重的還會使作物出現死亡。 
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 不宜 蔬菜 農藥 化肥
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