1.品種選擇:秋蕓豆應選用耐熱、抗病、適應性強、結莢率高的品種,如地豆王1號、豐收1號、日本小白粒等蔓生蕓豆。
2.適時播種:秋蕓豆要掌握適宜的播種期,播種過早,開花期遇高溫,易落花落莢,銹病嚴重;播種過遲,生長期短,產量低。一般蔓生蕓豆宜在6月底至7月上旬播種。矮生蕓豆生育期短,可延后幾天播種。
3.合理密植:秋蕓豆的生育前期,氣溫較高,植株主蔓生長較快,節間長,以后氣溫漸低,側枝發生較少。直播時可適當密植,以增加單位面積株數,提高產量。一般行距為60厘米、穴距20厘米左右,起壟點播,每穴4~5粒種子。
4.引蔓上架:夏秋季節氣溫高,莖葉生長迅速,對蔓生蕓豆要及時插架引蔓,以利于田間通風降溫。
5.肥水管理:秋蕓豆苗期正是高溫季節,蒸發量大,需水多,應及時澆水,保濕降溫。雨后要及時澆一次清水,降低地溫和補充土壤中的氧氣,并注意排除積水。秋蕓豆開花初期,適當控制水分,待坐莢后可增加澆水量。結合澆水追施磷鉀復合肥,每畝用10公斤左右。
6.病蟲防治:病害主要有炭疽病和銹病。炭疽病用80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液交替噴灑防治,7天1次,連噴2~3次;銹病用25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液、50%萎銹靈乳油800倍液防治。防治蚜蟲、紅蜘蛛可噴40%樂果乳油1500倍液防治。
7.采收:矮生蕓豆直播露地后,經40天左右開始采收嫩莢,蔓生蕓豆經40~60天開始收嫩莢,及時采收上市。