菊花腦為菊科菊屬多年生草本野菊花的近緣植物,主要以嫩梢供作蔬菜食用,不僅營養(yǎng)豐富,香味濃郁,風味獨特,且有清熱解毒,調(diào)中開胃,降血壓之功效,是一種很有發(fā)展前途的保健無公害蔬菜。
1、品種選擇 菊花腦有大葉品種和小葉品種。大葉品種是從小葉品種中選育而成的品種,其產(chǎn)量、品質(zhì)均比小葉品種好,故一般栽培多選大葉品種。
2、生長的適應(yīng)條件 菊花腦屬短日照植物,強光照有利于莖葉生長,性耐寒耐熱,耐貧瘠和干旱,忌水澇,不擇土質(zhì),適應(yīng)性強,在比較肥沃、排水性良好的土壤中生長更為健壯,產(chǎn)量高,質(zhì)量好。
3、繁殖 ①播種育苗 選擇灌溉排水條件良好,土壤疏松肥沃,交通方便的地塊,深翻土壤整畦,畦面寬1—1.2米,長10—15米,高20—30厘米,溝寬30—40厘米。畦內(nèi)每平方米施腐熟農(nóng)家肥5—6千克,加過磷酸鈣10O—150克。我省在1—3月初均可播種,一般采用撒播、條播,每畝苗床播種量為0.5千克左右。出苗后適時澆水,結(jié)合澆水每隔10—15天追施一次稀薄腐熟的有機肥液,每畝每次施1500—2000公斤,適時間苗,約4—5周即可移栽。②分株繁殖 春季3—4月間,切菊花腦老株根際周圍的側(cè)芽,每3—4個芽分成一叢栽植。③扦插繁殖 5—6月份,選取充實帶頂梢的嫩枝,長6—8厘米,僅留上部2—3片葉,插入苗床(床土)的深度為插條長度的1/3。也可采用育苗缽、育苗盤、營養(yǎng)袋等進行扦插育苗,插后應(yīng)適當遮陽,適時噴水保濕,在20℃條件下2周左右即可生根成活。
4、大田栽培
①整地施肥 選擇地勢稍高、排灌方便、土壤疏松肥沃、排水性能良好的地塊,翻土風化曬堡后每畝施入腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥4000—5000公斤、復合肥15—20公斤作基肥,耕耙后做成畦面寬130—150厘米、高30—35厘米,長按地塊長度而定,溝寬30—40厘米。
②移苗定植 苗床澆透水后,小苗帶土移栽。分株苗應(yīng)先在根部蘸上濃稠黃泥漿定植。種植株行距為20—30×20—30厘米。
③水肥管理 定植后及時澆1次水。緩苗以后,應(yīng)適時適當澆水(或灌溉),保持畦面土壤見干見濕,結(jié)合澆水每隔10—15天追施一次稀薄腐熟的人畜糞尿,每畝每次追施1500—2000公斤。每次采收后結(jié)合澆水追肥一次,每畝每次追施稀薄腐熟的人畜糞尿或沼氣發(fā)酵肥料2000—2500公斤。雨季應(yīng)及時排水,干旱季節(jié)應(yīng)及時澆水,并經(jīng)常噴葉面水。
④光溫要求 菊花腦喜充足光照及溫暖氣候。生長適溫15—25℃,地下根莖能耐-10℃低溫。氣溫低于15℃時采用保護設(shè)施栽培,在每天日照時數(shù)14小時以下時采用燈光延長光照,可以提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
⑤中耕除草 田間管理及時除草、松土。多年生栽培的應(yīng)在每年秋季進行一次培土,并結(jié)合培土每次每畝施入經(jīng)充分腐熟的優(yōu)質(zhì)禽畜圈肥2000—2500公斤,3—4年后植株衰老,需要更新。
⑥病蟲害防治 菊花腦的抗性極強,很少病蟲害發(fā)生,有時會有蚜蟲危害,可用50%辟蚜霧3000倍液噴殺,或用25%吡蟲啉10000—20000倍液噴殺。
⑦采收 菊花腦在定植后,株高15—20厘米時開始采摘嫩梢,以后每隔半個月左右采收一次。采摘的標準是莖梢肥嫩,用手折即斷為度,捆成小把上市銷售。一般每畝每次可采收200—300公斤。