1、追肥：春季當(dāng)幼莖長(zhǎng)出土面10厘米時(shí)，施入一次稀薄人糞尿，或每畝施尿素2-3千克和草木炭50千克，最好施復(fù)合肥料4-5千克。將肥施入溝內(nèi)、覆土，以促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)诙�次抽發(fā)嫩芽時(shí)，每畝施尿素5千克或復(fù)合肥5千克，之后，一般約每隔一個(gè)月抽發(fā)一次嫩莖，都應(yīng)相應(yīng)追一次肥，施肥量要比前一次遞增尿素或復(fù)合肥1千克。白露、秋分間應(yīng)重施一次秋發(fā)肥，施量視定植田肥力而定。定植田肥力差的一般每畝施尿素10千克，過(guò)磷酸鈣20千克，氯化鉀15千克，或單施復(fù)合肥25-30千克，定植田肥力好的，施尿素5千克，過(guò)磷酸鈣7-8千克，氯化鉀7-8千克。或單施復(fù)合肥15-20千克。施過(guò)秋發(fā)肥的田塊，一般不再追肥。

 

    2、澆水：幼齡蘆筍根系扎得不深，發(fā)育不充分，吸收水分能力差，需水也較少。在干旱季節(jié)應(yīng)每隔10-15天澆一次水，澆水量以能充分濕透地表以下25厘米深的土嚷為宜，此外每次施肥后也應(yīng)及時(shí)澆水，以利根系吸收肥料，雨水多，非遇干旱一般不澆水。但應(yīng)結(jié)合中耕疏松土壤。另外，要加深畦溝，抬高畦面，使田間排水通暢，冬季封凍之前要澆一次水，以供地下莖的需要。

 

    3、中耕、除草、覆土：蘆筍栽培行距大，幼齡期的植株小，田間裸露面積大，各種雜草更易滋生蔓延。對(duì)株邊和株眼雜草須用手拔除，行間株間雜草可結(jié)合中耕松土鋤掉。每次雨后和灌水后，土壤容易板結(jié)，為改善通氣性能，都應(yīng)中耕，同時(shí)每次結(jié)合中耕還要對(duì)種植溝進(jìn)行分次覆土。覆土要注意向植株四周培細(xì)土，每次培2-3厘米厚，直至地下莖掩埋至畦壟面下15-20厘米深處為止。

 

    4、間作：定植當(dāng)年的幼齡蘆筍，株叢小，根系少而短，而行距大。可間作一些比蘆筍矮、吸肥不多的豆科作物或蔬菜，如地豆、赤豆、胡蘿卜等。

 

    采收。蘆筍采收的時(shí)間和產(chǎn)量，取決于它的生長(zhǎng)年齡和發(fā)育狀態(tài)。定植后一年的F1代優(yōu)質(zhì)蘆筍品種，可以開(kāi)始采收，視前一年長(zhǎng)勢(shì)情況可采收30-50天，畝產(chǎn)可達(dá)150-250千克，每株可收獲5到8根，4到8年生的成年筍，每年可以采收60-90天，畝產(chǎn)可達(dá)800-1500千克，每株可收獲30-50根或更多。停止采收的最好標(biāo)準(zhǔn)是收獲期蘆筍嫩莖的平均重量。

 

    在收獲季節(jié)里，蘆筍嫩莖的平均重量一般保持不變，但在收獲季節(jié)的末期，蘆筍平均重量減少。如蘆筍的平均重量明顯降低，這時(shí)就應(yīng)結(jié)束收獲期，讓筍株再次進(jìn)入生長(zhǎng)階段。

 

蘆筍采收后管理

 

    1、株叢疏刪：采收結(jié)束后有很長(zhǎng)的有效生育期，若任其自然生長(zhǎng)，在夏季的氣候條件下，就形成了繁茂的莖枝。一般養(yǎng)育期愈長(zhǎng)，刪割次數(shù)也愈多，早期留養(yǎng)的母莖也要少一些。但至下霜前2個(gè)月，每株應(yīng)形成10本左右的地上莖，即每平方米有地上莖30-40本，不能再繼續(xù)刪疏。如株叢養(yǎng)育期長(zhǎng)，而氣候干旱，地上莖長(zhǎng)得少，就不需要疏刪。疏刪應(yīng)在新莖剛長(zhǎng)出地面不久時(shí)進(jìn)行，首先割除彎曲、細(xì)弱、有病蟲(chóng)的莖，保留莖桿粗壯、挺拔、無(wú)病蟲(chóng)傷寒的莖。溫暖地帶7-8月間高溫條件下，應(yīng)停止疏刪，否則易遭受立枯病、軟腐病的危害。

 

    2、母莖打頂：在無(wú)法搭支架防止倒伏的情況下，打頂即將地上莖截短，可避免風(fēng)害，防止倒伏。一般都在有風(fēng)害的季節(jié)及株叢養(yǎng)育的前期，與疏刪結(jié)合進(jìn)行，方法是在新莖長(zhǎng)至80厘米時(shí)，摘除頂梢。

 

    3、整枝：一般當(dāng)盛夏期間，由于溫度高不允許疏刪母莖，而田間枝葉繁茂易使中下部葉子發(fā)黃，又不利于噴藥防病，在這種情況下，可疏刪側(cè)枝和短截修剪側(cè)枝。

 

    4、疏花疏果：雌株上著生的大量果實(shí)，要奪走大量的同化養(yǎng)分，摘除雌花或幼果就可以減少養(yǎng)分消耗，使產(chǎn)量增加。

 

    5、支架與培土防倒伏：露地栽培應(yīng)每隔2米立1.5米高的塑料管，當(dāng)?shù)厣锨o形成時(shí)，以尼龍繩(帶)攏住兩樁之間的地上莖。切不可將每個(gè)株叢捆扎在一起，要讓枝葉仍自然展開(kāi)。培土工作都在采收期結(jié)束后的中耕時(shí)進(jìn)行。

 

    6、雜草的防除：一般除草都結(jié)合田間中耕松土進(jìn)行。為了節(jié)省除草的勞力，可用除草劑防除。蘆筍田常用的除草劑有利谷隆、氟氯靈乳劑、草克凈、阿特拉津、撲草凈、對(duì)草凈、對(duì)草快、氯苯胺靈乳劑等。