黃瓜枯萎病與根腐病是影響長江流域黃瓜大規模發展的主要原因,這些土傳病害的發生對黃瓜的生長與產量影響非常之大,嚴重的田塊難以有收成。由于目前還沒有理想的抗枯萎病黃瓜品種,所以生產上常常采用藥劑防治,但藥劑防治不僅成本高,而且效果也不理想。研究發現,同為葫蘆科的黑子南瓜不但抗枯萎病,而且與黃瓜的親和性好。所以,目前不少地區都采用嫁接的方法來防治黃瓜枯萎病,這也是目前防治黃瓜枯萎病最好的方法。
黃瓜嫁接砧木是黑子南瓜或者白子南瓜。嫁接方法有舌型靠接、插界接和劈接法,目前一般采用舌型靠接法。
一、品種選擇砧木選用云南黑籽南瓜,該砧木嫁接親合力高、抗寒、耐高溫,根系生長旺盛,吸水吸肥能力強,嫁接后黃瓜無南瓜異味,是當前生產上黃瓜嫁接應用最普遍的砧木品種。用隔年的種子,其發芽率較高,當年和兩年以后的種子發芽率會大幅度下降。
接穗品種一般以當地往年大多種植的品種,因為大面積種植不能突然更換品種,避免環境和市場不適宜。
二、種子處理南瓜種子畝用種量1.5公斤。種子先放入55-60℃熱水中燙種10分鐘,并不停地攪拌使受熱均勻,待溫度降低后浸種8小時,然后將種子搓洗干凈,除去表面粘液,放入28-30℃下催芽,早晚用30℃溫水淘洗一次,芽長1-2毫米時播種。
黃瓜種子畝用種量150克,將種子先在涼水中泡15分鐘,撈出再放入55℃熱水中保持5分鐘,并不停攪拌,待溫度下降后浸種4-6小時,然后包在紗布中放入干凈容器(不能有油漬)在28-30℃條件下24小時后種子露白即可播種。
三、苗床準備播種床用洗凈的河砂或用配制的營養土,床土厚8厘米。砂床出苗快,起苗容易,但溫度變化大,苗子易受損感病。營養土做苗床,苗壯不易得病,但生長速度稍慢,若土壤粘重,起苗時易傷根。
嫁接苗床必須要用營養土。苗床土厚12厘米,寬1米為宜,太寬了中間分栽苗困難,長度可根據苗多少而定,苗床應設在溫室中間,光照溫度較好,有利于培育壯苗。
四、播種嫁接方法不同,播種期和播種方法也有所不同。用靠接法,黃瓜一般比南瓜早播3-7天,黃瓜1/3開始頂土,便要開始對南瓜進行種子處理。南瓜和黃瓜一般都播在苗床上。
五、嫁接采用舌型靠接法,即當南瓜第一真葉半展開,接黃瓜苗一葉一心時,即黃瓜播種后約13天左右,南瓜和黃瓜嫩莖長7-8厘米時。將南瓜苗從床上起出,盡量少傷根,用竹簽去掉南瓜生長點,在距頂端0.5-0.8厘米處,用刀片由上向下30-45度角斜切一刀,刀面與于兩片子葉伸展方向平行,深度達莖粗的一半到2/3處。然后起出一株黃瓜,在子葉下方,距生長點1-3厘米處,用刀片由下向上斜切一刀,刀片與莖的夾角為30度,深度達莖粗的2/3處,把南瓜和黃瓜在切口處插接好,使黃瓜子葉壓在南瓜子葉上,并呈十字形,用嫁接夾固定接口,盡快地將苗栽好,扣上小拱棚,保溫、保濕。
六、培育嫁接苗嫁接后,應將嫁接苗放置于溫暖濕潤的苗床中,最好是有加溫設備的營養杯苗床上。床溫保持25℃,空氣濕度95%以上,前三天還要遮蔭。三天后要視接口愈合情況和天氣狀況逐漸見光和通風,逐漸降低床溫和空氣濕度。經過10天左右,嫁接苗即可成活。將已經成活的嫁接苗在接口下面剪斷黃瓜的胚軸,在接口上面剪斷南瓜胚軸。黃瓜胚軸剪短的2-3天內,中午嫁接苗可能出現暫時的萎焉,可以用遮陽網遮蔭幾小時。以后的管理和普通育苗相同。
七、嫁接苗定植嫁接后25天左右,真葉2-3片時即可定植。春季定植宜選擇在晴天進行,夏秋季定植宜選擇在陰天或晴天傍晚進行。大田基肥以有機肥為主,加入適量化肥。每畝施腐熟有機肥2000-3000公斤、過磷酸鈣25-30公斤、鉀肥30-35公斤,或有機肥加蔬菜專用肥100公斤。有機肥和化肥混合后結合耕地深施做廂,廂寬連溝130-140厘米,溝寬30厘米,深25厘米,做廂后廂面覆上地膜。如早春栽培,需搭大棚覆膜保溫。
定植前嫁接苗要先澆透水,避免營養土過干而散,損傷根系。定植時除去生長點兩側長出的不定芽,節約養分消耗。栽后輕輕擠壓,上不覆土,地膜洞四周邊緣用土封嚴。注意使嫁接部位露出地面,以避免黃瓜莖接觸地面產生不定根而失去嫁接栽培的目的。定植時每廂雙株,一般株距為35-40厘米,每畝定植2200-2500株,夏秋季適當密植。其他管理同常規栽培。