一、西葫蘆的栽培。選用豐產抗病、株形矮小緊湊、雌花節位低的品種。

 

       10月上旬，采用營養缽育苗，10月中旬幼苗三葉一心時大小行定植，大行距180厘米，小行距50厘米，株距45厘米。定植前施足基肥，整地作畦。每畝施腐熟有機肥4000-5000千克，復合肥40-50千克，并施入0.5-0.75千克的矮豐靈防止徒長化瓜。

 

       定植后室內溫度白天18-25℃，夜間8-15℃。生長前期控水蹲苗，土壤相對濕度以70-80%為宜。

 

       生長期內應及時防治病蟲害：用50%速克靈800-1000倍液，或70%甲基托布津800-1000倍液防治菌核�。豢硕眷`500倍液防治病毒病等。

 

       花期可用20-30毫克1千克2，4-D溶液涂抹雌花柱頭，或進行人工授粉，提高坐果率。結合澆水，要勤施少施肥，并葉面噴肥。澆水應選擇晴天，澆瓜不澆花。采取吊蔓調整植株，及時摘除下部老、弱、病葉，側蔓和卷須。在溫度高時和盛果期多施肥，元旦前后瓜成熟及時采收。

 

二、香椿的栽培。香椿的栽植起用大田移植苗，香椿定植前可對大田苗先假植30-35天。11月中旬在大行內南北定植2行，高株在北，矮株在南，行距30厘米，株距20厘米。澆足定植水。待香椿芽萌動5-7天，可向植株上噴少許20-25℃的溫水，待香椿長至10-15厘米長時，噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，當香椿芽長到20-30厘米時采收。每隔15-20天采收1次，可連續采收3-4次。4月移入大田。