大白菜軟腐病屬細菌性病害，是大白菜栽培中的重要病害，主要從蓮座期到包心期發生。常見的有3種類型：外葉呈萎蔫狀，蓮座期菜株晴天中午萎蔫，早晚恢復，葉柄或根莖處組織潰爛，流出灰褐色黏稠物；病菌從菜幫基部傷口侵入，形成水浸潤區，后為淡灰褐色，病部組織呈黏滑軟腐；病菌由葉柄或外葉邊緣，或葉球頂端傷口侵入，引起腐爛。病爛處均有惡臭味，是本病重要特征，區別于黑腐病。

 

        軟腐病病菌殘存于土中越冬，通過植株傷口侵入引起發病，自然傷口或蟲咬傷口是病菌侵入的主要途徑。狂風暴雨易造成傷口，有利于病菌侵染，流水能傳播病菌，雨水多的年份發生重。蟲害嚴重，傷口多，此病也重。氮肥施用過多，植株脆嫩多汁，傷口不易愈合，也易誘發此病。

 

        防治該病，重點應采取農業措施。一是選用抗病品種，一般青幫品種較抗病。二是加強栽培管理，改平畦種植為壟作，避免降雨后植株浸在水里；改育苗移栽為直播，減少傷口；多施腐熟有機肥和磷鉀肥，培育壯苗。不要大水漫灌，雨后及時排水降低田間濕度。三是實行輪作，重病地塊應與禾本科作物或蔥、蒜類蔬菜輪作，避免與茄科、瓜類及其他十字花科蔬菜輪作。四是及時治蟲。播種前或苗期用辛硫磷、毒死蜱等農藥拌土穴施或條施，或者用90％晶體敵百蟲800～1000倍液灌根，防治金針蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲。苗期用阿維菌素等藥劑防治菜青蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾等食葉害蟲。

 

       大白菜感染軟腐病后，一旦表現出癥狀就很難治愈。田間發現零星病株時，應立即連根帶土一起鏟除帶出田外深埋，并撒石灰消毒封閉病穴，隨后對全田噴藥，噴藥重點是接近地面的根頸部位。視病情間隔7~10天噴藥一次，連續噴藥2～3次。目前登記用于防治大白菜軟腐病的藥劑主要有24%農用鏈霉素可溶性粉劑、40%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑、3%中生菌素可濕性粉劑、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑、20%噻森銅懸浮劑、20%葉枯唑可濕性粉劑等。另外，銅高尚、春雷霉素等藥劑也可以用于防治大白菜軟腐病。

 

       上述各藥劑在大白菜軟腐病發生前和發病初期使用有較好的預防作用，發病后使用防效會明顯下降。據有關研究報告，克菌康（3%中生菌素可濕性粉劑）、噻森銅等藥劑對大白菜軟腐病的防治效果優于農用鏈霉素等藥劑。用藥越早，防病效果越好。據試驗，用克菌康拌種并在幼苗期、蓮座期噴霧，防效可達90%以上，而單用克菌康拌種或于蓮座期和包心期噴藥，防效明顯下降。
 

       讀者反映當地大面積大白菜前期長時間受淹，隨后田間發生軟腐病，經反復用藥防治效果不好，可能是因為用藥時田間已有很多大白菜感染了軟腐病并開始顯癥，影響了用藥防治效果。對發病率高的田塊，如果大白菜已經能夠采取上市，最好將大白菜及時采收掉，以減少損失。輕病田可以鏟除病株后噴藥防治，最好交替噴施噻森銅、克菌康、葉枯唑等藥劑，并加足水量將大白菜根部及其周圍土壤噴濕噴透。以后應避免在易受淹田塊種植大白菜，大白菜生長期間遇雨澇應及早排水降濕并立即噴藥預防。