近年來棚室蔬菜發展迅速,但生產上多在棚內種一季菜,撤棚后多為粗種或休閑,浪費很大。而且種植蔬菜品種單一,多為番茄、紅椒、豆角、黃瓜長期重茬種植,病害嚴重,產量不穩,加之上市集中,價格偏低,影響了棚室的生產效益。現介紹九種可操作性強,經濟效益較高的種植模式。
架豆角——冬瓜——芹菜。1月下旬在棚室內進行架豆角護根缽育苗,每盆播4-5粒種子。2月底在預留畦內開溝定植,溝距0.15米,株距0.1米。架豆角3月下旬采收,5月上旬拉秧。后茬冬瓜3月下旬在陽畦或溫室內采用護根缽育苗。5月初定植,行株距0.6米×0.3米,6月下旬收獲。下茬芹菜,于7月上旬育苗,9月中旬定植在棚室內,10月中旬扣膜封棚,可延至春節上市。每畝可產豆角1800千克、芹菜6000千克。
西葫蘆——番茄——油菜。1月下旬進行西葫蘆溫室營養缽育苗,2月下旬定植,4月上旬采收,6月上旬拉秧后整地,6月下旬平作直播番茄,以舊塑料遮陰防雨,每畝留苗3300株,10月初封棚,在番茄淡季陸續上市,11月下旬拉秧,接茬直播油菜,春節前陸續采收。該模式畝產西葫蘆1000千克、番茄4000千克、油菜900千克。
西葫蘆——夏萵筍——秋延辣椒。西葫蘆(可選用早青西葫蘆)于1月上旬營養缽育苗,2月中旬定植,3月下旬開始采收,5月上旬清園;萵筍(可選用特耐熱二白皮)于4月上旬育苗,5月下旬移栽,7月中旬始收;辣椒(可選用皖椒1號等品種)于8月初播種,9月中旬移栽,10月下旬扣棚,元旦、春節上市。該模式一般畝產西葫蘆2000千克、萵筍2500千克、辣椒1500千克。
茄子——冬瓜——綠菜花——生菜。茄子(選用早熟品種快園茄)于11月下旬在棚室內育苗,12月底分苗,3月上旬定植,行株距為0.5米×0.4米,4月下旬采收,5月下旬拉秧。下茬冬瓜(一串鈴)于4月中旬在陽畦內采用護根缽育苗,5月下旬定植,行株距為0.6米×0.3米,7月中旬采收,8月上旬拉秧。下茬綠菜花(里綠)于7月上旬露地育苗,8月上旬定植,行株距為0.45米×0.45米,10月初收獲。下茬生菜,于10月中旬于溫室內播種育苗,同時扣棚模,11月中旬定植,行株距為0.2米×0.15米,1月上旬采收。每畝棚室可產茄子4000千克、冬瓜4000千克、綠菜花700千克、生菜1000千克。
芫荽——黃瓜——西紅柿。6個棚三年試驗結果:在前茬拉秧后(不撤棚),6月中旬播種芫荽,畝播種1.75千克-2千克。7月下旬至8月中、下旬開始出售,收獲期不能晚于9月初。收后9月上旬播種黃瓜,10月中下旬定植不需嫁接,同時扣舊棚,11月中下旬開始上市,12月中下旬拉秧,(據黃瓜和番茄苗子長勢而定)在定植黃瓜時靠操作室一頭留25平方米(一間棚室)不栽植黃瓜,于10月5號左右播種番茄,2真葉分苗,黃瓜拉秧后及時定植,2月下旬開始上市,5月中下旬拉秧,此季是主要收入季節,一定要施足優質有機肥,加強深冬及早春管理。該種植方式畝產芫荽菜250-350千克、黃瓜1000千克、番茄3500千克。
小油菜——西葫蘆——辣椒——架豆角。7月下旬至8月上旬播種小油菜,密度不宜過大,9月上旬一次性收獲。9月上中旬及時播種西葫蘆,出苗后扣棚,10月上中旬定植,11月中旬開始上市,2月中下旬拉秧,12月初在棚內播種辣椒,2-3片真葉用營養缽或育苗缽分苗,待門椒有綠豆粒大小時(約2月下旬)定植,3月中旬開始上市,6月中下旬清棚,辣椒收前5月20日前后用營養缽或育苗缽兩粒種籽一缽育。架豆角于5月30日-6月5日定植,7月上旬上市,8月上旬結束,此茬正是蔬菜供應淡季。西葫蘆和辣椒是這種種植方式的主要收入季節,該模式畝產油菜2100千克、西葫蘆4000千克、辣椒1600千克、架豆角2100千克。
甘藍/黃瓜——青椒。甘藍 (中甘11號)于12月上旬在棚室內育苗,1月上旬分苗,2月中旬定植,行株距0.35米×0.33米,5月上旬收獲,下茬春黃瓜 (長春密刺)2月中旬在溫室內采用護根缽育苗,3月中旬套栽定植,5月中旬采收。下茬青椒,7月下旬直播溫室內,并用舊塑料膜遮蔭防雨,雙行單株平作。留苗行株距0.5米×0.25米,10月中旬封棚保溫,11月下旬開始采收。每畝棚室可產甘藍4000千克、黃瓜6000千克、青椒2500千克。
溫室黃瓜——草菇。每年冬春茬日光溫室黃瓜9月播種育苗,翌年5月下旬采收結束,產量可達9000千克,畝產值2.0萬元左右,畝效益1.5萬元左右 (每畝棚室等成本按5年分攤)。6-8月間可以栽培兩茬草菇,草菇種植畝成本在1300-1500元,畝產草菇1500千克左右,畝產值1萬元左右,三茬合計畝效益2萬元以上。
春大白菜——夏黃瓜——西芹。①大白菜因在早春生產,應選擇生長期短、對春化要求嚴格的春大將、陽春、良慶等大白菜品種。在1月中下旬大棚內營養缽育苗,2月下旬移栽棚內,4月上旬始收,施足基肥,定苗后每畝追施尿素10千克,蓮座期末結球期初每畝追施三元復合肥15千克-20千克。②夏黃瓜(選用津研4號等品種)于4月下旬營養缽育苗,5月下旬移栽,7月上旬始收,黃瓜苗齡30天移栽,每畝植3000株。移栽成活后,用10%腐熟人糞尿追一次肥,隔5-6天再追一次肥,黃瓜澆水宜用引水溝的溝灌方法進行,忌漫灌。③西芹(美國西芹)于7月下旬對種子進行低溫處理,蔭障育苗,幼苗3-4片葉時分苗,株行距6厘米見方;9月中旬,幼苗8-9片葉時移栽(定植前,施足基肥),每畝植6000株左右;10月下旬扣棚,12月份始收。一般畝可產春大白菜3500千克、夏黃瓜3000千克、西芹6000千克。