松料補土  當氣溫回升到10℃，要及時松料和補土。這不但有利于排除培養(yǎng)料中的廢氣，更有利于促使老菌絲斷裂，促進新菌絲長出，形成菌絲強勢，為提高春菇產(chǎn)量打下基礎。松料分大松、中松和小松，應根據(jù)菌床培養(yǎng)料的實際情況而定。對料內(nèi)菌絲生長旺盛、土層菌絲結板的菌床，應采用大松。可將細土刮到一邊，用竹簽斜插入土層底部撬動粗土，揀除干癟的老菌絲，每平方米撒入0.2千克石灰粉，隨后將細土重新鋪平。對土層菌絲長勢不旺的菌床，應采用中松或小松。松料時，不必將細土刮出，連粗細土一起撬，然后用新土將料面凹陷處填平。

 

　　追肥補水  培養(yǎng)料經(jīng)上年秋季的連續(xù)出菇后，營養(yǎng)損失嚴重，PH值也降低了許多。開春后，必須及時追肥和補水，春菇才能高產(chǎn)。各地可因地制宜，就地取材，在以下方法中任選一種，追肥補水效果都十分理想。

 

　　發(fā)酵料浸汁  把曬干的發(fā)酵料切碎，加入干重10倍的開水，浸泡一夜后取其濾汁，再加1倍清水，向床面噴施。

 

　　菇根湯  將采菇削下的帶泥菇根，加水煮沸15分鐘，取其湯汁加10倍清水作床面追施，能提早出菇和延長出菇高峰期。

 

　　尿素水  取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1％～0.2％尿素水作追肥，可明顯提高中后期產(chǎn)量，且菇質(zhì)較白嫩。

 

　　蘑菇健壯素  1號健壯素可起到復壯菌絲、加快菌絲生長的作用，2號健壯素可起到促進子實體形成和加速肥大的作用。使用時，每100克加清水40～50千克，每平方米噴施0.3～0.4千克。

 

　　人畜尿稀釋液  取新鮮尿水煮開至泡沫消失，加入10倍清水，在出菇前分3～4次噴施，每平方米用0.5～1千克噴于菇面，噴完后再用清水噴一次。此外，在出菇前追肥時還應噴1～2次2％的石灰水，調(diào)整土層的PH值在7.8～8.5之間。

 

　　保溫通風  春季氣溫變化大，春菇前期應以防低溫為主，菌床調(diào)水不可過早，床面不能過濕。菇房通風和調(diào)水應在中午進行，早晚、夜間仍要加強保溫。春菇中后期，要以防高溫為重點，白天要關緊門窗，通風換氣應在夜晚或清晨進行，以避免菇房溫度上升而引起死菇或病菇。