茄子的生長勢很強,側枝多,葉片長得很快,尤其在氣溫適宜、肥料充足的情況下,植株更為繁茂。但是,若植株長得過密,就會引起落花、爛果,果實色澤也差。因此,淮河兩岸及淮河以南地區種茄子都有修葉的習慣。
葉片是制造和積累養分的器官,一般情況下葉片越多,制造和積累養分也就越多。但是,如果葉片過多,會影響通風透光,且老葉和病葉不僅制造養分能力弱,還能傳染病害,所以修去一部分健葉,摘除老葉、病葉,有利于植株生長和結實。
修葉應該分次除去弱枝和基部的側枝,以及老葉和病葉,并適當刪去過密健葉,保持葉片稀疏均勻,以利通風透光。在茄子整個生長期,修葉4-5次,防止一次修葉過多、只剩頂上幾片小葉的現象。此外,修葉的多少還要根據品種、肥料、天氣等情況有所區別。一般分枝能力弱的品種,比分枝能力強的品種要少修;生長前期比生長后期要少修;肥料較少的比肥料充足的要少修;天氣干旱比濕潤多雨要少修。