鮮食豌豆生長期短，在9月上中旬秋播種植，11月初即可采摘上市，有利于提高復種指數，而且鮮莢正值蔬菜秋淡期上市，種植效益較高，一般畝產500~600公斤，畝效益1200元左右。

品種選用 選擇中豌6號、中豌4號等矮生豌豆品種。中豌6號和中豌4號秋播生育期在70天左右，不需搭架栽培，中豌6號在產量和商品性方面略優。

適期播種 最佳播種期為9月5~15日。過早播種，會因氣溫較高而導致幼苗大量死亡，存活下來的苗前期開的花不能正常受精，產量低；播種過遲，開花、受精和鼓粒期易受低溫危害，不能正常收獲，風險較大。

合理密植 矮生豌豆適宜密植。秋播豌豆營養生長期僅27天左右，株高和分枝數只有冬播的一半，因此需要密植，每畝播種量以17公斤為宜，干旱年份出苗稍差，可增至20公斤，行距為20~25厘米，每畝基本苗在6萬株以上。

肥水管理 秋季溫度下降較快，應掌握“施足基肥，早施苗肥，重施花莢肥”的施肥原則，促進前期營養生長和養分積累。基肥每畝施復合肥30公斤，避免肥料與種子直接接觸，免耕撒播的地塊可全田撒施肥料。4葉期每畝施尿素5公斤，始花期每畝施尿素10公斤，以增花、增莢、增粒重。土壤過于干旱時，應在播前或播后的傍晚灌水，全畦濕潤后即排干水，視土壤墑情在出苗前再灌一次水。苗期和開花結莢期如遇干旱，也要溝灌洇水。

病蟲草害防治 播后苗前每畝用50%乙草胺乳油60毫升或20%敵草胺乳油200毫升，加水40～50公斤噴霧進行土壤封閉處理。噴藥時要求土壤濕潤，以提高藥效。除草效果不好或沒有及時除草的田塊，以禾本科雜草為主的，用穩殺得、蓋草能補治；以闊葉雜草為主或多種雜草混生的田塊，可在雜草幼苗期用禾耐斯補治。苗期注意防治潛葉蠅、菜青蟲、斜紋葉蛾和蚜蟲。防治根腐病和立枯病這兩種土傳病害，主要應實行水早輪作，不能旱地連作；苗期用多菌靈等藥劑防治。