大棚青椒爛果是讓許多菜農頭疼的問題。造成青椒爛果的原因很多，如管理不當、病害等。因此，防治青椒爛果要從加強管理、防治病害入手。現筆者將其防治對策綜述如下：

農業防治 調控棚內溫度、濕度：采用地面傳統畦灌方式，在棚內兩端各掛1只溫度計，定時測定棚內溫度、濕度，以確定放風降溫及蓋簾增溫。白天棚內溫度控制在23℃~27℃，夜間溫度控制在16℃~20℃，空氣相對濕度控制在70%~80%。當外界氣溫高于15℃時，逐漸晝夜通風，在棚前端放底風，由小到大。每隔兩米揭一風口，用磚平放支撐呈A形口，當外界氣溫平均升至16℃時，磚橫放（10厘米高），19℃~21℃時，磚豎放（20厘米高）。根據棚內溫度上升情況，進行放腰風和頂風，或覆蓋遮陽網。放風必須平穩。人工操作消毒：在緩沖間與大棚出入口前建長1.2米、寬1米的草墊生石灰消毒池，每隔15天撒1次生石灰，保持池內濕潤，進大棚作業前雙腳通過池內可消毒，防止從外界帶入菌源。摘收果實時戴乳膠手套，用消毒液浸泡過的剪刀剪果。配備0.5%的高錳酸鉀消毒液桶，如摘剪到病果后隨即用消毒液對剪刀和乳膠手套消毒，防止病菌傳播。增施磷肥、鉀肥：用0.3%的磷酸二氫鉀溶液微噴莖葉，每畝用肥液30公斤，每隔7天進行1次，以提高植株的抗病能力。覆草降濕：在青椒大行間鋪3~5厘米厚的麥秸或麥糠，吸潮隔濕，降低棚內空氣濕度，抑制病害發展。

化學防治 疫病防治：青椒定植成活后，用64%殺毒礬400倍液、72%甲霜靈錳鋅500倍液、72%杜邦克露700倍液交替進行噴施，每隔7天噴1次，連噴2~3次。灰霉病及菌核病防治：門椒到對椒時期噴施20%綠帝400倍液防治灰霉病；噴施40%哇靈400倍液防治菌核病。軟腐病防治：在初花期及收獲后期都應加強病情監測，可用77%可殺得700倍液、72%農用鏈霉素3000倍液交替噴施，以植株不滴藥液為宜。炭疽病防治：進入結果期，用75%百菌清400倍液或70%甲基托布津800倍液進行噴施，該病盛發期可用新萬生300倍液進行噴施，以植株不滴藥液為宜。綿腐病防治：晴天可用64%殺毒礬400倍液進行噴施，陰雨天或棚內濕度大時（大于85%）用20%百霉速克煙熏劑熏蒸，每畝用250~300克，傍晚封閉棚室，點燃藥劑，翌日日出后拉開風口放風排氣，方可進棚作業。