西紅柿在成株期很容易發生爛蔓,這種病稱為細菌性髓壞死或細菌性枯萎病,在生產中與青枯病和潰瘍病的后期癥狀很相似。其具體表現為,莖稈表皮綠色完好,表皮層多有圓形的突起,俗稱“小疙瘩”,莖稈髓腔腐爛中空,嚴重時木質部黑色壞死,有明顯的臭味。植株葉片基本正常,在結果期會出現連續萎蔫,然后青枯死亡。該病在山東南部地區發生較重,如日照、臨沂、聊城,已成為西紅柿生產上的重要病害。
該病在苗期很難發現,結果期一旦發現就已經發生嚴重,甚至萎蔫死亡,采取噴霧、灌根或注射藥劑的方法都很難奏效。有人試驗,通過剖開莖稈在髓腔里涂抹高濃度的銅制劑或抗生素,雖然有效,但是費工費力,對植株損傷大,不是根本的解決辦法。
筆者認為,西紅柿細菌性髓壞死的傳病途徑主要有兩條:一是移栽時土壤中沙石和瓦礫比較多,封土時用力過大使莖稈表皮層受傷,細菌從傷口處侵入,引發髓壞死。這種狀況是一個漸變的過程,一般從苗期植株長相上看不出癥狀,有經驗的菜農會發現莖稈外表皮上有瘤狀突起(小疙瘩),即是植株得病的外部特征。二是打老葉造成了莖稈上的傷口,即葉柄和莖稈的結合部,從外表看傷口已經愈合,實際上傷口因為流膠或結露,不斷滋生的細菌已經侵入到了髓腔,繼而腐爛中空、黑色壞死,最后才表現出細菌性髓壞死的典型癥狀。
只要明確了細菌性髓壞死的傳播途徑,就不難找到防治的辦法。首先要從源頭上處理好土壤中的沙石和瓦礫,移栽時要輕拿輕放秧苗,用土培苗時不要用力過大,避免對秧苗莖稈擠壓造成傷口,移栽后可以用銅高尚或喹啉銅或噻菌銅噴一次莖基部。打老葉時,要適當留一段葉柄,整個大棚打老葉結束后,立即噴施一次藥劑預防。只要防患于未然,西紅柿爛蔓(細菌性髓壞死)病是能控制的。