按常規法管理，黃瓜自生根在10℃以下，嫁接根在3℃以下，辣椒、茄子在14℃以下，生長受到影響，甚至發生凍害。如果采取相應的措施，黃瓜自生根可忍耐6-7℃低溫，嫁接根可忍耐1℃低溫，辣椒、茄子根在5-7℃低溫下，不受凍害，但如果采用室內加溫法防凍，易造成煙害和忽冷忽熱脫水閃秧或凍害。如何在不加溫的條件下，采取防凍措施，保證蔬菜正常生長呢？下面介紹幾種簡單常用的方法供參考。

一、營養缽育苗

黑色塑料營養缽具有白天吸熱、夜晚保溫護根的作用，在陽畦內擺上塑料營養缽育苗，外界氣溫-10℃左右時，畦內溫度在6-7℃，營養缽內溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。

二、培制熱性營養土

雞糞是熱性糞便，牛糞是粘液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟后各取20%，拌陽土60%，這樣的營養土吸熱生熱性能好，秧苗生態環境佳，根系數目多而長，吸收能力強，植株自然耐凍健壯

三、分苗時用生根素灌根

生根素是用鈣、磷、鋅等與長根有關的幾種營養元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數目，鋅決定根系的生長速度和長度，用后根系可增加70%左右，深根增加25%，根系發達，吸收能力增加70%左右，就不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。

四、足水保溫防凍害

水分比空氣的比熱高，散熱慢，冬季室內土壤含水量適中，耕作層孔隙裂縫細密，根系不懸空，土壤保溫，根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致，為此冬前澆足水或選好天氣（20℃以上可澆水）灌足水可防凍害。

五、中耕保溫防寒

地面板結，白天熱氣進入耕作層受到限制，土壤貯熱少，加之板結土壤裂縫大而深，團粒結構差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，易造成凍害。進行淺中耕可破地面裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑保溫防寒保苗。

六、葉面噴營養素抗寒

嚴寒冬季氣溫低光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補充根系因吸收營養不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害氣害后葉面呈堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度，宜用100-300倍液。少用或不用生長類激素，以防降低抗寒性。

七、晴天反復放風煉苗

性能好的標準溫室外界氣溫在-10℃左右，冬季晴天上午室內最高溫度可達32℃以上，很多人認為這是久凍逢溫促長的最佳時期，不宜放風。其實這時應該反復放風，使室內外溫差拉小，與前幾天室溫接近，使植株緩慢適應環境，健壯生長，謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。

八、補充二氧化碳

碳氨對作物的增產作用比為1：1，作物對碳氮比的需要量為30：1，目前廣大農民都認識了氮的增產作用，卻忽視了碳的增產效果。冬季溫室蔬菜易徒長黃化，太陽出來后1h可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產生的二氧化碳吸收，12時左右便處于碳饑餓狀態，氣溫高時可將棚膜開開合合，放進外界二氧化碳，提高抗性和產量。氣溫低時閉棚，人為地補充二氧化碳，可增強作物抗寒力；大幅度提高產量。

九、及時蓋苫保溫

一般墻體厚1m。白天吸熱貯溫，晚上釋放能量占室內總量50%-60%，土壤吸熱放熱量占20%-30%，空間存熱占20%-30%，根據冬季和當天氣溫，蓋苫后1h室溫就可能保持到18℃左右，高于18℃可遲些蓋苫，低于18℃則要早些蓋苫。

十、后墻掛反光膜增溫

溫室蔬菜冬季生產，不怕寒冷，怕光、怕連陰天。所以冬至前后，后墻上掛一道地膜反光，可提高栽培床光照強度，晚上使墻體所貯熱能緩慢釋放于室內，可保持后半夜較高溫度，防止株苗凍害。

十一、蓋多層膜保溫

標準溫室內育苗，床畦上覆蓋薄膜，再于1m高處支撐一小拱棚，晚上距小拱棚外或室內，棚內20cm處，再覆蓋一層薄膜，不加溫可育成各類秧苗。定植后，地面壟上覆地膜保墑控濕提溫，但不要封嚴地面，留15-20cm，使白天土壤所貯熱能，晚上通過沒覆嚴地面向空間慢慢輻射，使早上5-7時最低溫度可提高1-2℃，在草苫外覆蓋一層膜，或在膜20cm處支撐一膜，形成保溫隔寒層，可增室溫1-3℃。

十二、選用稻草苫

稻草苫導熱率比蒲劃苫的導熱率低，護國防寒性能好，加之稻草苫質地軟密，可減少傳導失熱，室內夜間最低溫度可提高2-3℃。

十三、電燈補光增溫

安裝電燈，陰天早晚開燈給蔬菜秧各補光3-4h，與太陽一并造成每天15-18h光照，每晚關燈6-8h，讓其進行暗化反應，可提高產量10%-40%，縮短營養生長期17-21天。

十四、選用紫光膜

冬季太陽光譜中紫外線只占夏天的5%左右，白膜只能透過57%，不能透過紫外線，而紫光膜可透過88%，紫外線光譜可抑病殺菌，控制植株徒長，促進產品積累，選用紫光膜冬至前后室溫比綠色膜高2-3℃。