去年菜農購買食用菌廢料作基肥施用的還不多，但是今年，食用菌廢料成了搶手貨。

菜農為什么喜歡用食用菌廢料作基肥呢？

首先是價格因素。每公斤食用菌廢料價格為0.12~0.16元，而普通雞糞每公斤價格為0.6元左右。一般來說，一公斤食用菌廢料可頂0.5公斤雞糞用，顯然能省下一半的錢。

其次是營養成分因素。食用菌廢料的有機質含量在25%~55%，與雞糞的有機質含量相當，并且棉子殼中大量的纖維素在食用菌生產過程中已被分解為小分子物質，能更快地為土壤補充有機質，為蔬菜生長提供良好的土壤環境，對缺乏有機質的新建大棚土壤來說尤為適用。食用菌菌絲在生長過程中還會產生大量的粗蛋白，它能夠占到食用菌廢料干重的10%，而且食用菌廢料中的鈣也占食用菌廢料干重的2%。這些都表明食用菌廢料是一種優質的有機肥。

第三是安全性因素。食用菌廢料多是經過高溫處理的，不含有害病菌，買回家后經過充分腐熟就可施用。食用菌廢料中不含火堿，施用后不會出現火堿燒苗的現象。因此，用食用菌廢料作基肥比用雞糞等糞肥作基肥更加安全。

另外，金針菇等食用菌的廢料中含有大量草菇生長所需的營養元素，如碳水化合物、氮素等，菜農在金針菇等食用菌的廢料中補充一定量的糖和氮肥，即可用于夏季草菇生產，到秋季蔬菜定植時再將草菇廢料翻壓入土壤中，作為基肥施用，一舉兩得。