新閘紅蘿卜紅皮白肉，皮辣肉甜，清脆可口。為確保其品質，需配套栽培技術，現將要點介紹如下：

土壤改良 選擇地下水質符合飲用水標準的地區作為生產基地，要求排灌方便、土層深厚、土質疏松、富含有機質，保水保肥性好。深耕翻土，施用抗土傳病害高效生物有機肥，提高土壤肥力，克服連作障礙，并與豆科作物輪作。

施肥整地 每畝施碳酸氫銨25公斤、豆餅25公斤、菜籽餅10公斤、高效生物有機肥50公斤和三元復合肥50公斤。播前30-40天結合施肥深翻30厘米，曬垡10-20天，土壤不黏時整地做半高畦，畦寬2米。

適時播種 選用經提純復壯后的新閘紅蘿卜當年收獲的新種子。9月中旬點播，株距17-20厘米、行距17-25厘米、穴深2厘米，每穴播3-5粒，每畝用種量0.2-0.3公斤。播后及時覆土。

中耕除草及培土 間苗、除草與中耕可同時進行。分別在幼苗2-3片真葉和4-5片真葉展開時間苗。中耕宜先深后淺，先近后遠，至封行后停止中耕。生長中后期摘除枯黃老葉，以利于通風。

灌溉和排水 發芽期底墑要足；出苗后要小水勤澆，防止地表干裂；葉片生長盛期適當控制澆水，掌握見干見濕的原則，適當進行中耕和蹲苗；肉質根膨大期需水量最大，應充分均勻澆水；成熟后至采收前適當澆小水，防止糖心和裂根。

追肥 按照有機與無機肥相結合原則實行平衡施肥。破心輕施，破肚重施。肉質根膨大期每畝追施三元復合肥20-30公斤，施肥后立即澆水，并及時中耕松土。

防治病蟲 生長期控制田間濕度，破壞病菌生存條件。利用黃板誘蚜，每畝懸掛30-40塊。生長期間選用高效安全藥劑防治霜霉病、蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾。

及時采收 11月上旬蘿卜肉質根充分膨大，單根重150克即可收獲。