目前,已栽植的粉桿青菜田間株數過密,管理中仍存在技術不到位,病蟲草危害嚴重,粉桿青菜管理技術措施仍需要加強,并做好以下工作:
1、為提高青菜產量和質量,科學管理,已種植下去的大青菜,應及早作好最后一次定苗工作。其株行距,株距1.1-1.2尺,行距1.2-1.3尺,畝栽青菜4000株左右,其余拔除,間苗時應盡量保留大苗、壯苗,缺塘的應及時補植。
2、田間管理:直播或育苗移栽的青菜,一定要澆定植水,以后少雨時要防止干旱,多雨時要搞好排水工作。施肥以氮肥為主,在大田期應適當增加磷、鉀肥,以提高抗病力,增加產量(育苗移栽的青菜在苗期也應適當增施磷、鉀肥)。追肥(育苗移栽的青菜,應在定直成活后施肥),一般共追肥4-5次,定植后(移栽的成活后施肥)畝施清糞水比例10:1澆施,以后施肥根據苗情由淡到濃。早秋播種的,前期氣溫高,生長快,要及時追肥,使較早地進入蓮座期,以利食用部分的生長;晚秋播種的,在較寒冷的地區,春前不宜多施肥料,否則越冬易受凍害,入春以后,如氮肥不足,土壤干燥,植株衰弱,抽苔會早些,應及時澆水施肥,使營養生長旺盛,是提高產量和品質的有效措施。作腌菜用時在采收前半月左右停止澆水追肥,避免水分含量高,增加青菜組織充實,以提高加工的品質。
3、病蟲害防治
(1)草害:利用空閑時間,及時的薅除雜草。
(2)白銹病:發病初期,可畝用15%粉銹寧可濕性粉劑100克兌水50公斤在葉的兩面均勻噴霧。或用43%戊坐醇乳油10毫升兌水50公斤均勻噴霧。也可用12.25%腈菌唑乳油25毫升兌水50公斤均勻噴霧。
(3)病毒病:發病初期,可用7.5%植病靈(Π)50毫升兌水50公斤,也可用20%病毒A 可濕性粉劑50-60克兌水噴霧。也可用15%壬菌胴225毫升兌水50公斤噴霧。
(4)根腫病:可用75%百菌清可濕性粉劑100克兌水50公斤灌根。
(5)甜菜夜蛾、小菜蛾:畝用蘇云金桿菌可濕性粉劑50-60克兌水50公斤均勻噴霧。也可用2.5%魚騰胴油50毫升兌水50公斤均勻噴霧或用0.3%印楝素乳油50毫升兌水50公斤噴霧。
(6)菜蚜:畝用10%蚍蟲啉可濕性粉劑20-30克兌水50公斤均勻噴霧。也可2%苦參堿水劑20-25克兌水均勻噴霧。
注:以上各種藥劑應在收獲前10天結束使用,確保食品安全。
4、采收:作腌菜用時要求充分成長,外葉變黃,有的甚至要起苔才能采收,此時采收加工的腌菜成色好,耐貯藏,具體采收適期由收購公司為準。