當(dāng)前露地甘藍(lán)不同田塊有機(jī)肥施用量差異較大，盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，鉀肥施用量不足，施用時(shí)期和方式不合理，過量灌溉造成肥水浪費(fèi)的問題普遍，氮肥利用率較低，應(yīng)合理施肥，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

施肥原則 （1）合理施用有機(jī)肥，有機(jī)肥與化肥配合施用；遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的施肥原則。（2）追肥以氮肥為主，氮磷鉀合理配合；注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)補(bǔ)施鈣、硼等中微量元素肥料，防止“干燒心”。（3）與高產(chǎn)栽培技術(shù)，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合，充分發(fā)揮肥水效應(yīng)，提高肥料利用率。

施肥量及比例 （1）基肥每畝施腐熟農(nóng)家肥2000公斤。（2）產(chǎn)量水平高于6500公斤/畝的田塊，每畝施純氮18～20公斤、五氧化二磷10～12公斤、氧化鉀14～16公斤。產(chǎn)量水平在5500～6500公斤/畝的田塊，每畝施純氮15～18公斤、五氧化二磷6～10公斤、氧化鉀12～14公斤。產(chǎn)量水平在4500～5500公斤/畝的田塊，每畝施純氮13～15公斤、五氧化二磷4～6公斤、氧化鉀8～10公斤。氮鉀肥30%～40%基施，60%～70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次施，磷肥全部作基肥條施或穴施。（3）對(duì)往年“干燒心”發(fā)生嚴(yán)重的地塊，注意控氮補(bǔ)鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期噴施0.3%～0.5%氯化鈣溶液2～3次。對(duì)缺硼地塊，可每畝基施硼砂0.5～1公斤，或在生長(zhǎng)期噴施0.2%～0.3%硼砂溶液2～3次。同時(shí)，可結(jié)合噴藥噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液2～3次，以提高甘藍(lán)凈菜率和商品率。