水果黃瓜植株全雌性，節節有瓜，瓜長12—15厘米，無刺，直徑約3厘米，風味濃，口感好，清香脆甜，顏色深綠，光滑均勻，美觀好看。種植水果黃瓜經濟效益為普通黃瓜的3倍，極具推廣價值。

水果黃瓜以保持地栽培為主，適于秋冬加溫溫室，冬春溫室及春大棚種植，植株具有一節多瓜特性，可作為特種蔬菜供應元旦、春節及五一。生長勢旺，坐果能力強，耐霜霉、白粉、枯萎病，豐產潛力很大，畝產量可達8000公斤以上，每年可種植2—3茬。栽培要點如下：

1、培育壯苗　水果黃瓜種子既有進口品種，亦有國產品種，但價格都比較昂貴，育苗時宜采取精量播種，一次成苗。苗床可采用馬糞釀熱床或電熱溫床。苗期對溫度要求較嚴，發芽適溫控制在24—26℃，出苗后，白天保持23-25℃，夜15—18℃。苗床營養土用腐熟馬糞、爐灰等配制，達到既疏松又肥沃的要求。

2、整地與定植　水果黃瓜豐產性高，葉片較大，結瓜期早，但根系較淺，吸肥能力弱，因而在定植前需精細耕作整地，對種植蔬菜的大棚地塊最好進行土壤改良。具體辦法是將棚內24-30厘米耕層的土壤加入20％腐熟畜糞和30％的沙或爐灰渣等，拌勻并按50公斤／畝硫酸鉀復合肥施入耕作層，達到土壤疏松肥沃，澆水不板，利于根系生長的土壤環境。栽培株行距35厘米x 70厘米，定植后立即澆穩苗水。

3、田間管理　

①溫度管理：定植后可采用多層覆蓋及加溫等措施，保持棚內較高溫濕度，利于緩苗。白天保持32-35℃，夜間17℃，一周緩苗后降溫，白天保持30℃左右，夜間16－18℃。

②水分管理：定植5—7日后，緩過苗時澆一次水，澆水時要看天氣情況，一般晴天澆水，時間在上午6－8時較好(中午過熱澆冷水對根系有害，下午或傍晚澆水，容易造成棚內濕度大、土溫低而導致發病)。陰雨天嚴禁澆水。

③光照及通風：水果黃瓜耐弱光性較強，在弱光情況下都能獲得較高產量，夏季高溫、強光，應加蓋遮陽網。在棚室管理上，應通過通風換氣來調節棚內溫度及濕度，相對濕度控制在60％左右，防止過濕引發病害。

④施肥：結合澆水進行施肥，盛瓜期采取隔水一肥、“少吃多餐”原則進行，結瓜中后期在根部吸肥力弱時，需結合同噴施0.2％－0.3％的磷酸二氫鉀溶液進行根外施肥，防止植株早衰。

4、采收　水果黃瓜生長迅速，從播種到商品瓜采摘約45天左右，一般根部不留瓜，把幼瓜及時摘除，以利植株生長，因為秧長得越壯，瓜的生長速度趕快，不會影響采收上市時間。前期商品瓜亦應提早采收，以提高前期產量。