華北等北方地區多為日光溫室,華中、西南地區多為中小拱棚,針對生產中存在過量施肥,氮、磷、鉀化肥用量偏高,養分投入比例不合理,土壤氮、磷、鉀養分積累明顯,過量灌溉導致養分損失嚴重,土壤酸化現象普遍,土壤鈣、鎂、硼等元素供應出現障礙,連作障礙等導致土壤質量退化嚴重,養分吸收效率下降和蔬菜品質下降等問題,提出以下施肥原則:
(1)合理施用有機肥,調整氮、磷、鉀化肥用量,非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素;
(2)根據作物產量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥,大部分磷肥基施,氮鉀肥追施;早春生長前期不宜頻繁追肥,重視花后和中后期追肥;
(3)與高產栽培技術結合,提倡苗期灌根,采用“少量多次”的原則,合理灌溉施肥;
(4)土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高C/N比的有機肥,少施禽糞肥,增加輪作次數,達到除鹽和減輕連作障礙的目的;
(5)蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。
2.施肥量及方法
(1)育苗肥增施腐熟有機肥,補施磷肥。每10平方米苗床施經過腐熟的禽糞60~100公斤,鈣、鎂、磷肥0.5~1公斤,硫酸鉀0.5公斤,根據苗情噴施0.05%~0.1%尿素溶液1~2次。
(2)基肥施用優質有機肥2~3方/畝。
(3)產量水平8000~10000公斤/畝:氮肥(N)30~40公斤/畝,磷肥(P2O5)15~20公斤/畝,鉀肥(K2O)40~50公斤/畝。
(4)產量水平6000~8000公斤/畝:氮肥(N)20~30公斤/畝,磷肥(P2O5)10~15公斤/畝,鉀肥(K2O)30~35公斤/畝。
(5)產量水平4000~6000公斤/畝:氮肥(N)15~20公斤/畝,磷肥(P2O5)8~10公斤/畝,鉀肥(K2O)20~25公斤/畝。
菜田土壤pH<6時易出現鈣、鎂、硼缺乏,可基施石灰(鈣肥)50~75公斤/畝、硫酸鎂(鎂肥)4~6公斤/畝,根外補施2~3次0.1%硼肥。
70%以上的磷肥作基肥條(穴)施,其余隨復合肥追施,20%~30%氮鉀肥基施,70%~80%在花后至果穗膨大期間分3~10次隨水追施,每次追施氮肥(N)不超過5公斤/畝。