給秋播越冬大蒜澆不澆越冬水這一問題一直備受蒜農爭議,有的年份給大蒜澆越冬水,大蒜產量增加;有的年份反而使大蒜受到凍害,令蒜農很頭疼。
筆者認為,大蒜澆不澆越冬水應靈活掌握,應該看天看地看農時。在大蒜播種后至蒜苗長齊、土地封凍之前,若當地干旱少雨,蒜地土壤水分偏少,應抓緊澆越冬水,補充水分有利于大蒜安全越冬;若當地雨水較多,蒜地土壤水分充足,就要慎澆越冬水,防止土壤濕度過大、地溫過低而導致蒜苗遭受凍害。
今年,在大蒜苗期恰遇多次降雨,現在蒜地土壤濕度大、地溫低,土壤的水分完全能滿足蒜苗在越冬期對水分的需求。因此今年冬季,大蒜應慎澆越冬水,以免遭受凍害。